怕胖的人多吃這菜，富含維C和膳食纖維，常吃幫助減肥，皮膚也好。

春天，氣溫有所上升，正是郊遊的大好時光，人們三三兩兩，結伴而行，感受着大自然贈予我們的美好時光。很多年輕的妹妹們，都換上了單薄的春裝，展示出自己苗條的身材，也有一些較為肥胖的妹妹，隻能繼續裹着寬大的衣裳，遮住那些難堪的地方。每一個女人都希望自己擁有苗條的身材，美麗的容顔，可是，有些人就是易胖體質，吃什麼都會發胖，以至于很多人現在不敢吃飯吃菜了。

其實，大自然饋贈我們的食材中，有很多是可以幫助減肥的，比如價廉物美的——生菜。生菜這幾天剛上市，價格也不貴，隻要2元一斤，我花5元錢就能炒一盤，但是，你别看他便宜，它的功效好着呢。生菜中含有的莴苣素，維生素E、胡蘿蔔素，可改善睡眠、保護視力；還含有膳食纖維和維生素C，有美白肌膚，促進排便，消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥菜。非常适合胃病、維生素C缺乏者、肥胖、減肥者、失眠人群食用。

生菜是衆多蔬菜品種中的一員，它脆嫩爽口，清香美味，在現在這個肉食普遍的時代，給人帶來清爽利口的美好感受，所以格外受人喜愛。它可以夾在漢堡中生食，也可以和手抓餅一起卷食，還可以做出菜肴，幫助愛美人士減肥，常吃這菜想胖都難，愛美的女生們一定要多吃。

菜名：【蚝油生菜】

主要食材：生菜5顆。

調味料：食用油1勺，食鹽1勺，大蒜2瓣，蚝油1勺。

操作時長：8分鐘左右。

操作步驟：

第一步 清洗，把生菜根部的黃葉摘去，然後一張張剝下來，放入水池中一張張沖洗幹淨，控幹水分。大蒜切末備用。

第二步 焯水，鍋中燒開半鍋水，放入洗淨的生菜，焯水1分鐘，然後撈出放入大碗中，加入食鹽1勺，蒜末一把，蚝油1勺。

第三步 響油，另起鍋燒1勺食用油，油熱淋入生菜中，攪拌均勻，美食即成。減肥中的妹妹可以不用響油，加入少許香油即可。

第四步 成品圖，春季這菜剛上市，價廉物美營養全，簡單一拌鮮嫩脆爽，女生要多吃。

----《溫馨小提示》----

1 生菜不要和積雪草一起食用。當在服用積雪草的時候，食用生菜，會影響積雪草的藥效。

2 生菜也不要和蜂蜜一起食用。兩者同食會急劇加速腸道運動，脾胃虛弱的人群食用後會發生腹瀉症狀。

3 生菜性涼，尿頻、胃寒之人不宜多吃，否則容易導緻患者腹脹和腹瀉，引起食欲不振等。對生菜過敏的人不宜食用。

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