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冷凍螃蟹怎麼做

生活 更新时间:2024-09-16 09:17:14

冷凍螃蟹怎麼做?食材和調料:螃蟹1隻,約600克,鹽1茶匙,冰水500毫升,姜3片,小蔥1條,隻要蔥白,切成段,大紅浙醋2湯匙,小辣椒1條,去籽,切細絲,細姜絲3克,現在小編就來說說關于冷凍螃蟹怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

冷凍螃蟹怎麼做(冷凍螃蟹如何做)1

冷凍螃蟹怎麼做

食材和調料:螃蟹1隻,約600克,鹽1茶匙,冰水500毫升,姜3片,小蔥1條,隻要蔥白,切成段,大紅浙醋2湯匙,小辣椒1條,去籽,切細絲,細姜絲3克

将螃蟹外殼洗淨,開殼。去内髒,洗去污物。

将鹽放入冰水裡溶化,然後把洗淨的蟹放入,浸10分鐘,撈出。把螃蟹剁成幾大塊,連蟹殼一起放在蒸盤上,把姜片,蔥段散放在蟹上。

入蒸鍋,中偏大火蒸10分鐘即好。棄掉姜蔥。讓螃蟹涼冷後放入冰箱内,冷藏1小時拿出。

将椒絲,姜絲用醋浸10分鐘。

将冷卻的螃蟹擺回原形,蟹殼放在上面。現剝蟹肉然後蘸姜醋汁食用。

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