牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。
尤其蛋白質含量非常豐富，減肥期間多喝牛奶，能給人持久的飽腹感，減少饑餓進食的情況，對減肥期間控制熱量很有幫助。
此外牛奶中豐富的酪蛋白和乳清蛋白，對身體合成肌肉有很大幫助，更有助于減肥塑形。
全脂牛奶和低脂牛奶的區别：
全脂牛奶：
将新鮮牛奶經過消毒和殺菌，但保留了原有的營養成分和脂肪，所以全脂牛奶的脂肪含量達到3.8%。
低脂牛奶：
同樣将新鮮牛奶經過消毒和殺菌，再經過脫脂，使牛奶的脂肪含量降低到1%~1.5%之間的牛奶。
由于脂肪含量降低了一半，往往人們喝這種牛奶，口感上感覺就像喝水一樣，口感一般，相對于全脂牛奶沒有那麼香濃。
但牛奶裡面的優質蛋白質并沒有因為低脂或脫脂而減少，它面對的是低熱量攝入的人群。
全脂牛奶，由于它的脂肪含量達到3.8%左右，也就是說全脂牛奶雖然好喝香濃，但它的熱量高。
在目前成年人的健康飲食标準來說，目标就是減少熱量的攝入和脂肪的攝入，所以全脂牛奶卻由于脂肪含量較高，建議需要減肥塑性人群要少喝。
成年人建議喝低脂牛奶和脫脂牛奶。
白的血液
所以全脂牛奶和低脂牛奶沒有哪個更好的問題，兩種牛奶所針對的人群不一樣。
而且從營養攝入，健康飲食方面來說，兩種牛奶各有優劣，他們隻是面對不同人群需求的産品罷了。
全脂牛奶：适合少年兒童孕婦和老年人飲用。
脫脂牛奶或低脂牛奶：适合于限制脂肪攝入量以及注意身體健康的人飲用。
雖然兩者有區别，但是兩者攝入的鈣含量和b族維生素含量都一樣。
所以，全脂牛奶和低脂牛奶沒有哪一個更好的問題，在選擇全脂牛奶和低脂牛奶的時候，應該根據本身的營養需求，和本身的年齡段，身體狀況來選擇喝哪一
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