臘味筍衣幹鍋如何做?筍衣熱水泡一個晚上,剪小塊肥肉下鍋炸出油,加瘦肉,翻炒,肉變淺色,加筍衣翻炒均勻,加蚝油,幹紅辣椒碎,少量水,焖煮五分鐘,我來為大家科普一下關于臘味筍衣幹鍋如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
筍衣熱水泡一個晚上,剪小塊。
肥肉下鍋炸出油,加瘦肉,翻炒,肉變淺色,加筍衣翻炒均勻,加蚝油,幹紅辣椒碎,少量水,焖煮五分鐘。
蒜白,蔥花,雞精,(不加鹽,臘肉越煮越出鹹味),翻炒均勻盛火鍋,小火慢煮即可。
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