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十五種家常豌豆做法

生活 更新时间:2024-08-25 00:07:08
香酥豌豆

香酥豌豆,一罐啤酒,你如這些你都擁有,悠然享受,那麼恭喜你,你是一個幸福的人。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)1

食材準備

200克水發幹豌豆,蔥花少許

3克鹽,2克味精,生抽少許

烹饪步驟

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)2

  • 1 熱鍋注油,燒至四成熱。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)3

  • 2 倒入洗淨的豌豆,小火炸約1分鐘至熟。撈出炸好的豌豆,裝入盤中。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)4

  • 3 鍋留底油,将炸好的豌豆倒入鍋中。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)5

  • 4 加入鹽、味精。

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  • 5 再放入生抽。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)7

  • 6 拌炒片刻。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)8

  • 7 将炒好的豌豆盛入盤中。

十五種家常豌豆做法(豌豆的做法很多)9

  • 8 撒上蔥花即可。
美食常識

《本草綱目》中記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體内轉化為維生素A,具有潤澤皮膚的作用,而且不會産生副作用。

制作小貼士

豌豆粒多食後易發生腹脹,故不宜長期大量食用。豌豆适合與富含氨基酸的食物一起烹調,可以明顯提高豌豆的營養價值。

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