作為一個地地道道的吃貨，我時常慶幸自己出生在一個美食無比豐富的國家，早餐的湯包、生煎、油條、肉包，午餐的各式炒菜蛋炒飯，晚餐的各種面食和湯品，都讓我感到無比的幸福。更讓我感到幸福的是妻子那一手人人誇贊的好廚藝，無論我想吃什麼，隻要說出名字，她總會想方設法的做出來，色香味都是上上之選，這也讓我的減肥計劃屢屢失敗。

前段時間，妻子跟我說想要換台容量更大、保鮮更好的冰箱，以便滿足家人越來越高的美食要求。家裡原有的冰箱是我在2012年買的，容量隻有200L左右，對于我一個人來說綽綽有餘，現在婚後有了孩子就有點捉襟見肘了。換冰箱這種正當的要求我當然是毫不猶豫的同意了，畢竟到頭來受益的還是我啊。經過幾天的挑選，最終入手了一台海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱，剛剛把部分老冰箱的東西搬進去，現在忍不住和大家聊聊我的使用感受。

海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱是一台十字四開門的冰箱，整個櫃門被一道十字縱橫線分割成四部分，分别是上部的冷藏區域和下部的冷凍區域。很多人都覺得十字對開門的冰箱體積肯定很大，其實并不是。海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的尺寸控制的非常好，并不顯得臃腫或無處安放。

作為一個鋼鐵直男，我選購的這款是銀色款，擁有非常強的整體質感，表面擁有磨砂般的質感，既能夠反射外部光線，又不會顯得太過刺眼。

在冰箱的正面有一塊觸摸式的操作區，可以對冷藏室以及冷凍室的溫度進行調節。各個功能艙室的溫度一目了然，可以很方便的進行管理。

冰箱的右上角是海信的品牌logo和标準能效标識，根據标識了解到，海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱達到了一級能效标準，十分省電。

海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的總容量達到了502L，是家裡之前那台老冰箱的兩倍，更大的容量自然也能放得下更多食材，這也解決了我家頻繁采購的問題，畢竟我家到距離最近的菜市場也要騎車十分鐘，想買點新鮮蔬菜還是挺麻煩的。

冷藏區的容量為328L，哪怕是我們這樣的吃貨之家用起來也非常充裕，無論是放剩菜剩飯還是啤酒飲料都很方便。在拉開上面的兩扇冰箱門之後，内部的照明燈光緩緩亮起，整個儲藏室展現在眼前。

整個冷藏區分為常用存儲區，變溫存儲區和壁櫃存放區。常用存儲區使用三個高強度玻璃分割出了四個不同的空間，最大化的利用已有空間。當你需要存放體積較大的食材，比如西瓜、南瓜的時候，還可以将玻璃蓋闆取出，将兩個空間變為一個。而且高強度的玻璃也避免了長時間使用變脆炸裂的風險，在安全方面做得還是非常到位的。

在常用存儲區的下面是變溫存儲區，廠家将它細分為幹濕精控室和變溫鎖鮮室。這是兩個相對獨立的空間，能夠精準的調控空間内的空氣濕度以及溫度，用于保存特定食材，關于這兩個艙室的使用，後面咱再細細說。

兩側壁櫃的存儲能力也非常強大，共有六個存儲盒，無論是放飲料還是雞蛋都很寬敞，可以根據自己的需要調整高度。除此之外，我老婆還經常将自己需要冷藏的面膜以及化妝品放在裡面，拿取更加方便。

冷凍區的容量比冷藏區小很多，隻有174L，但是日常使用也完全足夠了，畢竟對于普通家庭來說，還是需要冷藏的食材更多。海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的整個冷凍區被細分為六個不同的空間，分别是兩個半開放空間和四個急速冷凍密閉空間，用來細緻的存放不同食材，避免細菌滋生和異味亂竄。

冷凍區的上部是兩個半開放式的抽屜，輕輕推拉即可使用，便于拿取食材，我自己經常在裡面放的就是雪糕冷飲和速凍食品，比如水餃和湯圓之類的。下面四個存儲空間相對來說比較密閉，主要用來存儲容易竄味的食品，比如冰凍的海鮮，冷藏的火腿，切塊的牛羊肉等。

這四個急速冷凍空間可以在十二小時之内将8公斤的食物進行冷凍處理，最低達到零下25°深冷速凍。在夏天的時候，快速制冷可是非常重要的，比如開開心心的買了一大袋子雪糕，往往回到家就會發現雪糕已經融化了不少，老式冰箱隻能稍稍挽回一下損失，将雪糕凍得歪歪扭扭，而海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱就可以在極短時間内将雪糕重新凍上，保證完整和美味。

很多時候家中都會有存放大塊冷凍食品的需求，但是老款冰箱往往很難塞得下，隻能費時費力的把它剁成小節再塞進去，而海信還給你提供了一個新的解決方法：将上部的兩個半開放式抽屜拉出，翻轉之後再放進去，讓兩個相鄰的空間合二為一。

經過簡單的調整之後，冷凍室存儲的高度就增加了一倍，哪怕是一整隻凍羊腿也能輕松容納。我再也不用吭哧吭哧的用刀把大塊肉類切成小塊，然後一點一點的往冰箱裡塞了，不僅十分費勁，在翻找的時候更是麻煩，往往要将裡面的東西全部取出才能找到自己想要的食材。

為了滿足家人挑剔的口味，妻子經常會囤積很多食材，冷凍的生鮮肉有時甚至會一放放幾個月，每當想吃的時候就切下來一部分。這種方式固然很方便，不用每天跑菜市場，但是其實也為細菌的繁殖創造了便利的條件。

和很多人想象的不同，其實在低溫存儲環境下，也會有細菌大量繁殖，比如李斯特菌和耶爾森菌，這兩種細菌都是嗜冷菌，并且會緩慢的侵蝕人體健康。我之所以買海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱，很大原因就是看中了它的保鮮以及滅菌功能。

記得以前的老式冰箱用起來非常麻煩，每隔一段時間就要清理一下霜凍，這不僅是一個十分費時費力額活，而且一不小心還有可能将制冷管弄壞，花了不少錢買的冰箱很可能就報廢了，哪怕還能維修，也需要付出不小的花費。

海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱使用了風冷技術，利用360度循環的水潤微風給食材降低溫度，同時不會出現霜凍和幹裂，保持水果蔬菜的好滋味。像我家裡這種一年四季斷不了水果的，對這個設計就十分滿意。要知道水果在低溫環境下固然可以保存更久，但是稍不注意就會讓水分流失影響口感，有了水潤微風及時補水，即便存儲時間稍長，水果也能保證脆甜的口感。

除了常規存儲空間之外，海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱還擁有一個獨立的幹濕存儲空間，位于上部冷藏區的最底層。他擁有一個獨立的，采用跑車式設計的調節旋鈕，可以調節空間内的幹濕程度，有選擇性的保存特定的食物。

比如在存儲奶粉、幹果或者五谷雜糧時，你可以将它調節到低濕模式，降低空間内的水分密度，避免食物受潮，如果你家的孩子還在吃奶粉，那麼這個功能一定能讓你滿意；而當你需要保存高水分的水果或者帶葉蔬菜的時候，可以調節到高濕模式，濕潤的水分會讓蔬果更新鮮，不會幹癟變味。

在幹濕分儲空間旁邊，是一個獨立的變溫存儲空間。相對于冷藏區的其他部位，這裡的溫度是可以單獨進行調節的。我們可以通過操作面闆調節這裡的存儲模式，可以用來存放母嬰用品、進行零度保鮮、設置零下進行冰鮮保存，更好的照顧特殊物品的保存需要。

比如在母嬰模式下，你可以将燕窩等孕産婦常吃的營養品放進去，既能保證獨立分區減少污染，也能更好的保證溫度适宜營養不流失，不過我家孩子今年已經四歲了，暫時是用不到這個功能了，如果當年妻子懷孕的時候就有這台冰箱，真是能省很多事情；而在冰鮮模式下，這個分區内适合存放即食肉類和輔食，這也是在我家的主要用途，存放一些妻子喜歡的三文魚和零嘴，再合适不過了。

海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱使用了一種叫做HCC钛金殺菌淨味的技術，擁有低溫觸媒、銀離子和钯離子三種不同的淨化方式，分别針對特定的問題進行處理。

低溫觸媒又叫冷觸媒，是一種全新的高科技催化劑，除了能夠催化甲醛與空氣中的氧氣發生反應之外，還能催化氨氣、甲苯、 二甲苯 、硫化氫以及TVOC中多種有害氣體等與氧氣産生反應，生成水和二氧化碳。整個催化過程中低溫觸媒沒有直接參與，所以整體的量不會減少不會丢失，不屬于損耗品。所以在沒有外力參與破壞的情況下，低溫觸媒的有效期長達八年以上。

通過對上述空氣成分的反應分解，低溫觸媒能夠大大減少空間内的異味，以往讓人撓頭的食物竄味問題能夠得到很好的解決。例如榴蓮、洋蔥等味道較大的食物，剛剛開始散發異味就會被低溫觸媒分解催化，變為無味的二氧化碳。應用了低溫觸媒技術之後，海信冰箱的淨味率達到了98.4%，我們再也不會吃到海鮮味的面包或者洋蔥味的冷飲了。

銀離子是一種被廣泛使用的抗菌物質，能夠滅殺接觸的常見細菌。在吸附液體中的微生物之後，銀離子會抑制微生物中的酶發揮作用，而酶是微生物中負責呼吸作用的重要物質，失去酶之後微生物就會迅速死亡。

銀離子具有強大的殺菌作用，每升水中隻要含億萬分之二毫克的銀離子，即可殺死水中大部分細菌，傷寒菌在銀片上隻能活18個小時，白喉菌在銀片上隻能活3天。正是因為殺菌能力強大又人畜無害，所以銀離子被廣泛應用于濾水器、紡織面料和消毒用具上。海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱能夠達到99.96%的抗菌率，正是得益于強大的銀離子殺菌系統。

乙烯是一種被廣泛存在的物質，尤其植物的某些組織和器官會持續性的揮發乙烯。乙烯會導緻果實過度成熟，讓葉片提前衰老，打亂植物的呼吸作用，對于食物尤其是蔬果的保存十分不利。而且在2017年的世界衛生組織公布的緻癌物清單中，乙烯被列為3類緻癌物質，對于身體有着一定的不利影響。

海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱内置了钯離子裝置，能夠有效淨化空氣中的乙烯，淨化率達到了85% 以上。去除過多的乙烯之後，不僅食用更加健康，食物的保存周期也更長，不會被輕易催熟，能夠更久的維持良好的口感。

多重手段之下，整體的抗菌率達到了99%以上，更好的保護了食物的新鮮和美味。以前的老冰箱裡面經常會有一股奇怪的味道，想要準确的說清楚到底是什麼還挺麻煩，我曾經問過一位修冰箱的師傅，他說那一般是剩菜剩飯混合乙烯以及其他物質産生的，雖然稱不上有毒，但是無論對于人體還是食材的保管來說都不太有利。現在有了淨化養鮮能力之後，你可以很明顯的感覺到冰箱中的異味大大減少，幾近于無了。

現代家電有一個重要優點，就是使用越來越簡潔，這一點在海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱上體現的就很好。在冰箱門的左上部，整台冰箱的控制中心，這塊觸摸式操作面闆可以完成所有的操作，雖然看起來有點複雜，但是在實際使用過程中隻要設置好基本參數，後面完全不需要再次調整，頂多動動兩個特殊存儲空間，調整一下溫度和濕度就可以了。

優秀的一體成型工藝帶來了更小的産品體積，海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的體積在同體量的對手中稱得上纖細，産品尺寸為694*794*1900mm，需要的擺放尺寸僅為763*850*1990mm，可以很輕松的擺放在家中的各個角落，無論是像我一樣擺放在會客的地方，還是嵌入廚房的壁櫥中，都非常方便。

作為一台冰箱，優秀的保鮮效果自然是必不可少的，無論是水果還是蔬菜，鮮肉亦或是牛奶，都需要能做到更長更久的保鮮，那麼海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的保鮮效果到底如何呢？我做了幾個小實驗，一起來看看吧。

作為最容易氧化的常見水果之一，蘋果的氧化相信大家都已經很熟悉了，蘋果果肉裡面有很多酚類物質，酚類組織在與氧氣接觸，并通過某種或者某類酶的作用下，分解并氧化，變成褐色，俗稱褐變。剛剛切過的蘋果，擺放一小會就會變成褐色，讓人看着就失去食欲。海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的幹濕分儲空間在調節到高濕度模式後，非常适合存儲高水分的水果或蔬菜，于是我就将一個蘋果切半之後放了進去。

上圖就是蘋果剛剛切片之後的樣子，這是本地的一種蘋果，水分高，糖分大，香脆甘甜，是我最喜歡吃的水果之一。可以看到剛切的水果依然保持着潔白微黃的果肉色，顯得水分十足。

上面這張就是蘋果在海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱存儲了24小時之後的樣子，可以看到基本保持了原本的色澤和水分，隻是表層顔色變深了一點。而通常蘋果如果切開之後放置24小時，顔色會變為焦褐色，由此可見海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的保鮮效果還是不錯的。

肉類在經過冷凍之後再食用一般味道都會變得很差，這是由于冷凍和解凍過程中食物的細胞壁會受到損傷，水分會大量流失，口感自然的又幹又澀。海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的快速冷凍能夠讓肉類的冷凍速度加快，而不是緩慢結冰，避免肉類凍出一層一層的冰晶顆粒。為了展示一下它的實際效果，我拿了一塊新鮮的雞胸肉，進行了一次48小時水分流失實驗。

首先把剛剛買回的雞胸肉稱一下重量，這是我通過美團購買的一斤肉，用我自己的電子秤稱了一下，正正好501克，我還賺了一克肉錢哈哈哈~稱完重量之後将雞胸肉放入冰箱内，靜置48小時之後取出并自然化凍。

上圖是取出之後的樣子，整塊肉的顔色基本沒有變化，依然新鮮。自然化凍之後的重量為496克，相比放入之前輕了5克左右，這是水分自然流失的重量，有很少的肉汁流淌到了塑料袋中。要知道在肉類徹底冰凍之後水分基本不會再次流失，也就是說你冷凍48小時和冷凍480個小時基本差别不大，由此可見海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的确能夠保留食物絕大部分的水分，避免食物口感變化。

奶類其實是種很奇怪的食物，如果保持密閉并且冷藏，可以存放好幾個月，但是一旦受到高溫或者有外來菌類侵入，就會很快變質，飲用之後會導緻腹瀉等問題。海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱擁有多重抗菌保鮮設計，号稱能夠殺滅99%的常見細菌，那我就用酸奶來試驗一下。

首先将酸奶倒入清洗幹淨并擦拭過的燒杯中，避免實驗受到外部因素的幹擾。然後将燒杯直接放入冰箱冷藏室，這次實驗的時間稍微長一點，直接放了72個小時，也就是整整三天，在這三天的過程中，我沒有觸碰它，讓它一直保持沒有外部幹擾的環境下。

三天過後再次拿出燒杯，可以看到裡面的酸奶依然保持着原有的色澤，并且聞起來沒有任何異味。牛奶變質之後的普遍特征就是變酸，結塊，色澤發黃，而這些現象統統沒有出現，由此可見海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱的抗菌能力名不虛傳，還是挺讓人滿意的。

海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱堪稱巨大的存儲空間讓它能夠很好的滿足普通家庭的需要，至少對我們這樣的四口之家來說，502L的容積完全足夠使用。合理的劃分也能很好容納不同種類的食材。無論是啤酒飲料還是瓜果梨桃，都能找到适合存儲的地方。

東西到底好不好，隻有用了才知道。不得不說，家裡有了新冰箱之後，其實最享受的是我，原本小冰箱存不了多少東西，很多時候想吃什麼還要跑出去現買，現在有了海信BCD-502WMK1DPJ儲鮮抗菌冰箱之後，優秀的保鮮效果讓屯菜成為了可能，想吃什麼就去冰箱拿，生活自然更加舒适了~

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