茅根竹蔗水煲什麼最好-tft每日頭條

茅根竹蔗水煲什麼最好

圖文更新时间:2024-10-01 18:21:13

茅根竹蔗水煲什麼最好（兩步熬出夏日清火特飲）1

福建有很多涼茶鋪，大小飯店除了湯也都會熬一些涼茶售賣。涼茶種類太多，搭配起來的效果也大有不同。從小，我媽媽會從鄉下外婆家買各種各樣的草根草頭放在家裡，有解毒，有清熱，還有補腎、明目的，那些我叫不上名字的草藥被一起熬成了草藥湯，和豬肚或者鴨子、紅棗、桂圓等等一塊炖煮。有一些太過複雜，而且不好買到的草頭湯就不推薦了，畢竟連我一個長期藥湯裡泡大的少年，也不知道它們到底叫什麼。這款茅蔗水具有清熱下火，潤燥利尿的功效，主要是喝起來不像草藥，還有微微的甜味，你要是半夜作死想吃個麻小、麻辣火鍋什麼的，喝個1升茅蔗水下去，我覺得肯定是會有效果的。

By 唐小卷

用料

茅根 50克
竹蔗 100克
胡蘿蔔 70克
馬蹄 3個

做法步驟

茅根竹蔗水煲什麼最好（兩步熬出夏日清火特飲）2

1、将所有材料洗幹淨，馬蹄要去皮切成3到4塊，胡蘿蔔去皮滾刀切塊，竹蔗表皮可以用鋼絲刷把表面部分刷幹淨，砍成小塊。茅根洗幹淨切成小段。

茅根竹蔗水煲什麼最好（兩步熬出夏日清火特飲）3

2、将所有材料放入砂鍋中，大火燒開，中火煮15分鐘，小火熬大約30到40分鐘就可以了。

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3、

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5、

小貼士

關于加水量，最後熬好的茅蔗水大概是你加入水的一半，這些材料可以熬兩遍，第二遍的味道會淡一些，可以與第一遍混合。千萬别再加糖了，因為竹蔗和馬蹄都有甜味，熬好的水也會有淡淡的甜味。

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