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啫啫豬雜煲的做法

生活 更新时间:2024-11-27 10:18:37

啫啫豬雜煲的做法?豬雜切塊,用柱候醬、海鮮醬、生抽、蚝油、白酒、白糖、雞粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分鐘入味待用,我來為大家講解一下關于啫啫豬雜煲的做法?跟着小編一起來看一看吧!

啫啫豬雜煲的做法(啫啫豬雜煲怎麼做)1

啫啫豬雜煲的做法

豬雜切塊,用柱候醬、海鮮醬、生抽、蚝油、白酒、白糖、雞粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分鐘入味待用。

砂鍋放油熱鍋,将整粒的蒜米、姜片和洋蔥塊放入炒出香味(這三樣配料要多,緻少要鋪過砂鍋的底部),然後倒入腌過的豬雜鋪平在配料上,蓋上鍋蓋,用中大火燒焗2分鐘,再在鍋蓋上澆入2湯匙白酒,再燒焗1分鐘,打開鍋蓋,放入紅椒塊和芹菜段,用筷子翻炒1分鐘就可以上桌了。

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