秋季後吃藕的機會也是很多的,藕煲排骨湯也很受好感好吃又營養,藕生吃脆甜,但很少,最簡單做法就是炒藕片,炒藕片中用醋做的方式具多,吃藕最簡單又營養,還提高免疫力、營養價值高,含膳食纖維、維生素和多種礦物質,藕中獨立成份含鞣質,有健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳、食欲不振所以用糖醋是很不錯選擇的做法。
By 涓涓小溪長流水
1、裝盤成品
2、去皮後藕
3、配食材,藕,胡蘿蔔、蔥,
4、用片後的藕鹽水浸泡一下
5、開油鍋下蔥末
6、下藕片翻炒加入醋
7、加入家樂雞精
8、加入胡蘿蔔和雞精調味
9、裝盤好美味
10、成品開吃啦
藕切片後可用鹽水浸泡,其一幹淨二免變色,糖醋藕來說,藕本身有含糖量,糖醋時糖不必加太多,謝謝關注,互學交流。
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