蔬菜與主食的味道，并非隻有通過海鮮和肉類才能提振食欲，也可以靠優質的調味品來調節，快手簡便美味，健康又樸素。

By Hxj0102

用料

• 薏米 20克
• 藜麥 20克
• 大米 20克
• 小米 20克
• 紅米 20克
• 豌豆 一把
• 鐵棍山藥 100克（半根）
• 胡蘿蔔 1小根
• 洋蔥 1/4個
• 葡萄幹 10克
• 枸杞 10克
• 粉鹽 2克
• 味達美臻品蚝油 2中勺
• 六月鮮特級醬油 2中勺
• 白糖 1中勺
• 玉米油 2中勺克

做法步驟

1、食材先準備好

2、調料也來一張

3、雜糧先泡2小時以上，我是吃了午飯不久就泡了。

4、将雜糧米帶浸泡水一起倒入電飯煲，放入洗淨的枸杞和葡萄幹

5、再放入山藥丁和胡蘿蔔丁

6、繼續加入清水，直到剛好沒過蔬菜

7、打開煮飯模式

8、焖飯時，可以把醬汁調好，把白糖，蚝油，醬油倒入碗中，加入少許開水調勻

9、飯燒到中途，加入豌豆繼續煮飯

10、鍋裡放入油燒熱，加入洋蔥炒香變軟，直至透明

11、倒入調好的醬汁

12、小火燒一分鐘

13、飯熟了，加入粉鹽

14、把炒好的洋蔥倒入飯中，拌勻即可

15、香噴噴的，超級好吃

16、要不要來一勺呀！

小貼士

雜糧米可以根據自己的喜好進行搭配，可以适當延長浸泡時間，方便一起蒸熟，但薏米不可少，薏米中膳食纖維和鉀元素含量高，有助于利水消腫，對于我們南方的人來說，還有健脾祛濕的功效。 選擇耐煮的蔬菜與雜糧飯進行搭配，這樣顔值高。

薏米的營養功效

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。

2.健脾胃、促代謝

薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌膚

薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

4.護發

具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。

5.利水滲濕

有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

6.防治腳氣病

薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

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