豆皮雞胸肉卷?原料:雞腿、豆腐皮 配料:香菇、糯米、韭菜、澱粉、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻 ,今天小編就來聊一聊關于豆皮雞胸肉卷?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:雞腿、豆腐皮。
配料:香菇、糯米、韭菜、澱粉、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻。
雞腿肉切小段就可以,不要太碎,口感好,香菇切粒。
把雞肉加澱粉,加生抽老抽各一湯勺、鹽、白糖适量、胡椒粉一調料勺,香油适量拌勻,腌一小時。
再把雞肉、糯米、香菇放到一塊兒,韭菜葉開水燙一下使之柔軟,豆腐皮切四方小塊。
卷成卷,韭菜葉纏住系一下,做完後把卷比一下,用切修得長短一緻。
沒有蒸的卷卷非常好看養眼,放到鍋裡隔水蒸二十分鐘。蒸好後,即使解開韭菜葉,卷也會自己裹得緊緊的,不會散開。
切成小段就可以吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!