#真相來了#
小時候在家的時候，常需要去采摘一些藥材來換錢。那個時候還不知道槐米也是一種中藥材，隻是在母親的帶領下在自己家門口的樹上采摘下來，将槐米曬幹後就可以拿去收購站換成錢。直到長大後才知道，槐米其實是一味極好的中藥材。尤其是在這個炎熱的夏天，對于高血壓患者來說有點難熬，如若經常喝點槐米水，也是一種不錯的選擇。
槐米呈卵形或橢圓形，為豆科植物槐的幹燥花蕾及花，在中國多産于黃土高原和華北平原，如河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇、貴州等地都是出産區。說到槐米可能還不為人所熟悉，很多人把槐米和槐花混為一談，認為槐米和槐花是一家人。其實兩者并不相同。槐米主要是國槐所産，而槐米則為刺槐所産。槐米的花期一般是7~8月，而槐花則為4~5月。槐花可以直接生吃，花開的時候帶着淡淡的香氣。槐米不但具有涼血止血，清肝瀉火的作用，對于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤者也尤有不錯的療效。
槐米的主要成分與功效槐米的主要成分包括蘆丁、槲皮素和鞣質等，其中蘆丁的含量可達16%以上。蘆丁具有維持血管抵抗力、降低血管通透性、減少血管脆性的作用，槲皮素則具有增強毛細血管壁彈性及止血的功效，而鞣質最主要的作用則是收斂及止血。所以，槐米不僅可以用于止血，更是具有降低血壓的功效。
尤其是在夏季，心血管疾病處于高發期，而槐米中所含的蘆丁具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，從而對高血壓患者而言，具有良好的防止腦血管破裂的功效，亦可預防中風症狀的發生。
當然，再美好的食物，也不一定适合所有的人群，槐米亦是如此。如用槐米泡水喝，雖然對高血壓患者具有良好的降壓、穩壓療效，但使用者亦應該注意的是因為槐米性寒涼，所以對陽氣不足、脾胃虛寒者來說可能會引起腹瀉或腹痛等症狀，應該謹慎食用。而為了保險起見，高血壓患者可以選用炒槐米進行泡水飲用。具體食用方法也非常簡單，每次取一勺匙槐米（約10g左右為宜）放在杯中，用熱水浸泡，約十分鐘後便可飲用，每天可飲用槐米水1500ml左右，并可天天飲用。對于因為上火而引起的扁桃體發炎、口腔潰瘍，用炒槐米煮水喝也是不錯的選題。
初次飲用槐米水的朋友可能不太習慣其味道，就好像初次飲用茶水的人一樣，不太認可這種味道。為了增加槐米水的口味，在浸泡時也可以加入适量的綠茶、菊花、檸檬片等一起沖泡。在這個炎炎夏季，一杯槐米菊花綠茶，對于高血壓患者來說，也算是一種不錯的消夏飲品了。
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