酸辣白菜的好吃秘訣-tft每日頭條

酸辣白菜的好吃秘訣

健康更新时间:2024-07-01 13:26:26

酸辣白菜的好吃秘訣（我的養生日常-遠離秋燥）1

白菜這樣做超下飯，比肉還要好吃，做法超簡單，喜歡的一定要試一下～

By 西蘭

用料

娃娃菜 1顆
幹辣椒段适量
大蒜 3瓣
香蔥 1根
香醋 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺

做法步驟

酸辣白菜的好吃秘訣（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、小白菜洗淨手撕成小塊。

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2、蒜切片，蔥切段。

酸辣白菜的好吃秘訣（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、調醬汁：2勺生抽十2勺陳醋十1勺蚝油十半勺白糖-少許鹽十1勺澱粉十3勺水攪拌均勻

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4、鍋中油熱，爆香蔥蒜幹辣椒，

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5、先加入白菜梗炒軟，

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6、再加入菜葉炒勻。

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7、翻炒均勻，

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8、淋入料汁，大火收汁即可。

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9、成品。

小貼士

秋季宜食酸，這道菜非常适合秋天吃～

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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