嫩炒豬肺子-tft每日頭條

嫩炒豬肺子

生活更新时间:2024-12-16 11:38:41

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）1

作者：百味人生365

用料

豬肺子（熟） 1盤

青椒 150g

胡羅蔔适量

油、鹽、醬油、耗油、雞粉、幹紅川椒、蔥姜蒜适量

八角、花椒适量

做法步驟

1、淨鍋放入清水放入豬肺子開大火煮20分鐘後撈出，倒掉湯汁換清水，把豬肺子适當分解成幾塊，入鍋再煮20分鐘撈出！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）2

2、撈出後，倒掉鍋内湯汁淨鍋放入清水，加醬油、蔥、姜片、八角、花椒燒開後轉小火20分鐘！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）3

3、20分鐘後撈出！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）4

4、待涼後切片備用！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）5

5、青椒切象眼片！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）6

6、胡羅蔔切象眼片！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）7

7、蔥切片！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）8

8、姜切沫！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）9

9、蒜切片！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）10

10、鍋内放寬油開大火！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）11

11、放入紅川椒和豬肺子片翻炒！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）12

12、待豬肺子有些焦态後，放入蔥姜蒜、胡羅蔔、青椒、醬油、鹽、耗油、雞粉翻炒均勻即可！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）13

13、成品裝盤！

嫩炒豬肺子（油爆豬肺子）14

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