春天是萬物生長的季節，孩子們身體裡儲備足夠的能量，吸收足夠的營養，再搭配适量的運動才能全方面的成長！今天這道黑麥雞胸肉夾馍媽媽們可要收好啦，特别适合生長旺盛期的孩子們食用；我們用了富硒黑小麥粉來做馍，這黑小麥粉在制作過程中去除了麸皮，口感細膩不粗糙，更适合孩子的口味，也更容易消化吸收！且富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中鈣含量比普通小麥高132.3%,對于孩子們的生長發育有着至關重要的作用！再搭配低脂肪高蛋白的雞胸肉和小青椒作為餡料，爽脆醬香，富含優質蛋白質和各種營養素，孩子多吃這主食，營養滿滿長個不發愁，減肥減脂人群也能放心吃哦！

材料和工具

雞胸肉2塊、姜末、青椒、醬油心生、小鮮侶調味汁、1小勺老抽、孜然粉、鹽、富硒石磨黑小麥粉200克、清水110克、酵母2克

鵝媽媽钛晶鍋

詳細步驟

1、2克酵母用110克溫水攪拌至溶解；

2、準備200克富硒石磨黑小麥粉，它富含豐富的膳食纖維和鈣、鐵、鋅、硒等，其中鈣含量比普通小麥高132.3%,能促進孩子們的生長發育，它在制作過程中去除了麸皮，粉質細膩，更适合孩子的口味也更易消化吸收（這個配方能做6個，家裡人多的可以加量）；

3、碗中倒入200克富硒石磨黑小麥粉、酵母水、邊倒邊攪拌成絮狀；

4、揉成光滑的面團，溫室醒發2倍大；

5、雞胸肉洗淨切成小片狀；

6、裝入碗中，放入姜末、1小勺老抽、适量孜然粉、鹽、擠入小鮮侶調味汁；

7、再擠入适量醬油心生，充分攪拌均勻腌制一會兒；

8、鵝媽媽钛晶鍋預熱後倒入适量植物油，放入雞胸肉翻炒至熟透且水分基本收幹；

9、盛出和青椒一起切成碎末；

10、醒發好的面團呈蜂窩狀的氣孔；

11、取出揉圓排氣後分割成幾個小劑子；

12、每個劑子先揉圓再輕輕擀成小餅狀；

13、蓋上保鮮膜二醒15分鐘左右；

14、鵝媽媽钛晶鍋預熱倒入适量植物油，放入醒好的面胚慢烙；

15、烙至兩面上色熟透後盛出；

16、對半剖開但不要剖斷；

17、放上雞胸肉青椒餡兒（餡兒可以也根據孩子的喜好來搭配，有些孩子不愛吃青椒，可以搭配胡蘿蔔、洋蔥等孩子喜愛的蔬菜）；

18、這道減肥期也能放心吃的低脂主食就搞定啦，趕緊給家人們安排上吧；

18、大人們吃的話，還可以在餡兒裡加入食平方的鮑魚幹貝xo辣醬，口感更香濃，一口滿滿海鮮風味，純手工制作，無添加防腐劑，吃起來更放心；

19、黑小麥粉做的“馍馍”在鍋中烙煎後帶有天然的麥香味，搭配低脂肪高蛋白的餡料，營養超豐富，關鍵是！好吃還不怕胖啊！

20、節後減脂正當時，正确地安排每日的營養低脂飲食才是減脂成功的關鍵，這道低卡版黑麥雞胸肉夾馍大人、小孩都可以放心吃，而且還能健脾養胃促消化！

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