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酥黃菜的做法和配方

生活 更新时间:2024-11-19 11:21:56

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酥黃菜的做法和配方(酥黃菜的别樣做法)1

酥黃菜的做法和配方

雞蛋備好,留出兩個雞蛋的蛋白,将其他蛋液打撒,攤成雞蛋薄餅。 蛋清與澱粉均勻攪拌備用,将已經攤好的雞蛋餅切成菱形塊,每一片都要沾滿已備好的蛋液。 将沾好蛋液的雞蛋片熱油下鍋炸至金黃色蓬松起泡撈出備用。 用水熬糖,至顔色出現淡淡焦糖色放入黑色芝麻攪拌均勻,迅速倒入炸好的雞蛋片,充分颠炒,出鍋!看看這拔絲漂亮不,

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