尿酸是一種含有碳、氮、氧、氫的雜環化合物，由人體的肝髒、骨髓、肌肉等生成，在未經分解的情況下由腎髒及消化器官排出體外。說起尿酸高，人們可能首先想到的是痛風。的确，尿酸過高會導緻痛風的發生，那麼尿酸過高還會不會對人體造成其他的影響呢？又該如何降低尿酸呢？
尿酸高的危害不僅僅有痛風
廣東省第二人民醫院風濕免疫科李天旺主任醫師此前在接受家庭醫生在線采訪時表示，男性和絕經後女性血液中尿酸濃度超過7毫克/分升（約416微摩爾/升），絕經前女性血液中尿酸濃度超過6毫克/分升（約357微摩爾/升），即為高尿酸血症。其中，10%~25%的高尿酸血症者會得痛風。其他沒有得痛風的高尿酸血症者，并不等于就沒事了。
高尿酸血症可能帶來另外一個較嚴重的後果是腎髒問題。因為血液中尿酸濃度過高，會産生尿酸晶體，而晶體沉積在腎髒，會引起腎結石、腎炎等。任由其發展下去，嚴重的可能會引發腎衰竭、尿毒症，最終可緻命。
所以，即使沒有出現痛風，高尿酸血症也不容忽視。但并不建議無症狀的高尿酸血症者服用降尿酸藥物，而應該先積極尋找尿酸升高的原因，如經常喝啤酒、吃動物内髒等，通過改變生活方式來降低尿酸濃度。
要降低尿酸首先應戒酒
如果人體内尿酸的生成量和排洩量不平衡，就很容易導緻尿酸升高，引起關節紅腫、疼痛等症狀，這就是痛風的主要病因，而且還有可能會導緻人體腎功能受到影響。因此，降低尿酸是很重要的。
在日常生活中，我們是可以通過控制飲食來降低尿酸的，主要表現在以下幾個方面：
一、多喝水。我們都知道每天八杯水是健康的最主要要求，如果可以每天保持1500～3000毫升的水量，就可以幫助尿酸排出，每天的排尿量控制在2000ml左右是最好的。
二、禁酒。酒精易使體内乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，可誘發痛風發作并加重病情。因此要嚴格戒酒，除此之外，還要少飲咖啡和茶。
三、避免大量進食高嘌呤食物。嘌呤食物會使尿酸增高，誘發痛風，因此要避免食用高嘌呤食物，以減少外源性嘌呤進入體内，如花生、牛肉、豬肉、海鮮、動物内髒、豆類及發酵食物等。
四、控制脂肪攝入量。雖然動物脂肪和動物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量，否則會減少尿酸排出。尿酸過高的患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，還要以植物油為主，少吃動物脂肪。
五、保持充足的維生素。新鮮的水果和蔬菜都富含維生素，是人體所必需的，也有很多蔬菜水果可以降低尿酸，如梨、葡萄、蘋果、玉米、蘆根等。
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