男人是家裡的頂梁柱,并不是因為男人能掙錢,撐起了一個家庭的經濟重任,而是說他是一個家庭中的精神支柱,也是妻子的精神支柱。男人努力工作的同時,也要注意自己的飲食健康。建議男人:若經濟允許,生活别太節儉,少吃牛羊豬肉,這9樣東西該吃就得吃,千萬别心疼錢了,常吃強身健體。
蠶蛹
昆蟲類的食物,含有的蛋白質等營養素都是比較豐富的,蠶蛹也是一樣的。蠶蛹的食用方法很多,可以水煮,可以油炸,可以醬爆,還可以做成麻辣蠶蛹,男人也要适當地多吃一些蠶蛹,幹煸蠶蛹吃着也是非常不錯的。
推薦食譜:【幹煸蠶蛹】
所需食材:蠶蛹 芹菜 蔥 段 幹辣椒 面粉 土豆澱粉調味料:鹽 雞精
1、準備适量的蠶蛹,先把蠶蛹給簡單清洗一下,鍋中燒水,添加鹽 水開放入蠶蛹,開水煮蠶蛹可以殺菌。蓋上蓋子,将蠶蛹給煮熟
2、準備适量的芹菜,洗淨切成芹菜段,再準備一些幹辣椒,直接給切成辣椒絲,大蒜适量,剁成蒜蓉,小蔥切成蔥段,弄好盛入碗中備用
3、蠶蛹煮熟撈出,放涼水裡面過涼,不燙手的時候撈出,然後再對半切開,把裡面的黑心給取出來
4、處理幹淨,放入面粉 再放入土豆澱粉,充分地抓拌均勻,
5、鍋中燒油,放入蠶蛹給炸一炸,小火慢炸,防止炸糊了,蠶蛹炸好之後,把芹菜放進來炸10秒鐘,炸好撈出控油
6、鍋中再燒油,放入蔥姜蒜辣椒爆香,炒出香味,再放入炸好的蠶蛹芹菜段,翻炒均勻 放入鹽 雞精 白糖 五香粉 繼續翻炒
蠶蛹炒入味盛入盤中,幹煸蠶蛹吃起來非常的營養。男人可以适當地多吃一些。
生蚝
推薦食譜:【蒜蓉生蚝】
所需食材:生蚝 粉絲 蒜 辣椒 蔥 姜調味料:鹽 生抽 蚝油
1、準備适量的新鮮的生蚝,生蚝放水中浸泡,然後再用刷子刷洗幹淨
2、準備半碗大蒜,拍碎,再剁成蒜蓉,盡量剁得碎一點,弄好的蒜蓉,分成均等的兩份,一分放進水中清洗,洗淨用紗布擠出裡面的水分
3、準備一些小米辣,直接給切碎,再準備生姜切成姜片,大蔥切成蔥段
4、蒸鍋裡面放入蔥段 姜片,均勻地鋪在蒸屜上。把生蚝放進去,大火蒸3分鐘
5、蒸熟取出生蚝,給生蚝掰開,再用流動的清水給清洗一遍,洗淨放在一邊備用
6、起鍋燒油,放入水洗過的蒜蓉,小火慢炒,炒出蒜香味,炒到蒜蓉微微焦黃,全程炒5分鐘左右 關火
7、關火之後,把另一半的蒜蓉也都添加進來,再放入切好的小米辣碎,添加一勺蒸魚豉油,蚝油 白糖适量添加,攪拌均勻
8、準備一把泡軟的粉絲,剪成小段,再放入炒好的蒜蓉,攪拌均勻,
9、取出洗淨的生蚝,把肉弄下來,放入粉絲,把生蚝肉放在粉絲上面,再淋入一些蒜蓉,全部弄好 放進盤子裡面
10、弄好的生蚝放進蒸鍋裡面,大火蒸5分鐘左右,蒸好取出,再撒入蔥花,美味好吃的蒜蓉生蚝就做好了
愛吃生蚝的人越來越多了,不僅是因為生蚝的味道比較好,重要的是生蚝當中含有的營養成分比較高,多吃對身體是有益處的,特别是男性吃了會更好。
螃蟹
螃蟹味道很鮮美,很多人也都比較喜歡吃。大閘蟹是食材中的一種寶貴的美味可口,一直都是有一盤蟹,頂桌菜的叫法。
推薦食譜:【香辣螃蟹】
所需食材:螃蟹 澱粉 小米辣 蔥姜蒜調味料:鹽 生抽 老抽 蚝油
1、準備适量的新鮮的螃蟹,先把螃蟹給刷洗幹淨,然後再放進蒸鍋裡面,大火給蒸熟
2、螃蟹蒸熟取出,然後再對半切開,邊邊角角都給處理一下,放在一邊備用
3、生姜适量切片,大蒜直接給拍碎就可以了,再準備一些小米辣,切成辣椒段,大蔥适量蔥白的部分切成蔥段
4、起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,再放入豆瓣醬 幹辣椒繼續炒香,添加料酒 生抽,之後再放入蒸熟的螃蟹大火翻炒
5、翻炒入味,添加生抽 老抽 蚝油 ,再倒入開水,繼續翻炒半分鐘,添加少許澱粉水。使湯汁更加厚重。
6、翻炒入味後,放入切好的蔥段,直接盛入盤中美味好吃的香辣螃蟹就做好了
大蝦
推薦食譜:【幹鍋大蝦】
所需食材:大蝦 蓮藕 土豆 芹菜 洋蔥調味料:豆瓣醬 火鍋料 鹽 料酒 香醋
1、準備一些新鮮的大蝦,先把大蝦給浸泡20分鐘,然後撈出處理,大蝦的蝦腳剪掉,蝦頭剪掉,擠出裡面的髒東西 蝦腥線給撈出來
2、大蝦處理好 再次清洗兩遍,然後添加鹽 料酒,抓拌均勻,放在一邊腌制20分鐘左右
3、準備一根新鮮的花菜 剪成一朵朵,再放入鹽水裡面清洗。洗幹淨後撈出,控水備用
4、土豆一個,洗淨削皮,再切成薄一點的 土豆片,放入水中,防止氧化變黑,再準備一個蓮藕,洗淨削皮 也放進水中,防止氧化變黑
5、洋蔥半個,切成洋蔥條,掰散開,放入盤中,再準備一些芹菜,洗淨切成芹菜段
6、生姜切片 大蔥切片,一把大蒜切片,全部弄好放入盤中,再放入一把辣椒
7、鍋中燒油,六成熱,放入大蝦,大蝦炸到表皮金黃酥脆 盛出,全程炸一分鐘左右
8、大蝦撈出,把土豆放進去炸一炸,炸好撈出,依次把蓮藕切片 花菜都給炸一炸,炸好撈出控油
9、起鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,再放入豆瓣醬 火鍋底料,炒出紅油,炒出醬香味,然後再放入大蝦,翻炒均勻,添加香醋 料酒翻炒
10、翻炒入味,再放入炸好的土豆 蓮藕 花菜,洋蔥絲 芹菜段也都放進去,繼續大火翻炒,全程大概翻炒2分鐘
11、炒到芹菜斷生,充分入味,出鍋裝盤,美味好吃的幹鍋大蝦就做好了。
泥鳅
推薦食譜:【椒鹽泥鳅】
所需食材:泥鳅 澱粉 蔥 姜 辣椒 洋蔥 面粉調味料:鹽 椒鹽 料酒
1、準備半盆鮮活的泥鳅,先把泥鳅放入水中,靜置三天,每天換兩次水。這樣泥鳅可以吐出裡面的髒東西
2、放置三天後,洗淨放進盆中,添加适量的鹽,瞬間蓋上蓋子,動作要快。10分鐘後添加一些白醋,充分地抓拌均勻。
3、接下來添加清水清洗,洗淨開始處理,泥鳅的頭剪掉,肚子剪開取出裡面的髒東西。,再次給清洗幹淨備用
4、準備小蔥切成蔥段 生姜切片,放入碗中,倒入料酒,抓拌出蔥姜水。
5、把蔥姜汁倒進泥鳅裡面,添加一勺豆瓣醬,充分地攪拌均勻,腌制10分鐘,然後再添加一些蛋黃 放入一些澱粉,再次充分的攪拌均勻
6、準備一些青椒 紅椒,去籽去蒂,洗淨之後切成細絲,再改刀切成辣椒丁,再準備一些洋蔥,切成洋蔥絲,再改刀切成洋蔥丁,大蒜生姜,拍碎,剁成姜末蒜蓉
7、鍋中燒油炸泥鳅,油溫五成熱,放入泥鳅,炸至表面定型的時候翻動一下,将泥鳅給炸熟炸透,再撈出
8、接着油溫升高,将炸好的泥鳅放進去複炸,複炸一分鐘,泥鳅吃着焦黃酥脆,
9、鍋中再次燒油,放入辣椒碎 蔥碎,翻炒出香味,再放入泥鳅,之後添加椒鹽,分兩次添加,翻炒均勻 盛入盤中美味既成。
泥鳅是生活中比較常見的一種食物,有美味的口感,營養價值也比較高,當然很多人都聽說他它的壯陽功效比較突出。
牛鞭
牛鞭是一種富含營養成分的滋補品,可以制作成多種美食、牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,牛鞭的膠原蛋白含量高達98%,也是女性美容助顔首選之佳品。
推薦食譜:【牛鞭湯】
所需食材:牛鞭 牛寶 蔥姜 山藥調味料:鹽 雞精 料酒
1、準備适量的牛鞭,洗淨後切成小段,然後再冷水下鍋焯水,放入料酒 蔥姜 大火煮開,把表面的浮沫給撇幹淨,煮到比較硬的時候關火撈出
2、取出煮熟的牛鞭,對半切開,再打上花刀,直接給切成小塊。再取出牛寶,切成薄片。一并放入碗中
3、大蔥适量切成蔥段,生姜洗淨切成姜片,幹辣椒适量放入碗中,
4、鍋中添加足量水燒開,把切好的牛寶 牛鞭放進去再次焯水,可以有效去腥。焯水後用溫水清洗幹淨,撈出備用
5、起鍋燒油,放入一些豬油,然後再放入姜片蔥段,炒香放入牛鞭 ,繼續大火爆炒,翻拌半分鐘添加料酒,炒入味,再倒入開水,大火煮開
6、煮開直接放進高壓鍋裡面,上汽後,直接給壓25分鐘
7、準備一些配菜,山藥适量,削皮,再切成滾刀塊,牛鞭壓好之後,再放入牛寶 山藥 繼續壓1分鐘左右
8、出鍋之前放入雞精 鹽 調味,攪拌均勻,盛入碗中,美味好吃的牛鞭湯就做好了
小黃花魚
小黃花魚肉是标志性的蒜瓣肉,魚肉細嫩鮮美,簡單的烹饪就能吃到它的鮮美,幹炸小黃魚,表皮金黃酥脆,泛着淡淡的香味,吃上一口外酥裡嫩,特别鮮美。
推薦食譜:【幹炸小黃魚】
所需食材:小黃魚 面粉 澱粉 雞蛋調味料:花椒 蔥 姜 鹽 料酒
1、準備适量的小黃魚。先把處理一下,頭部給剪掉,然後再剪開肚子,裡面的髒東西弄掉,内部黑膜撕掉,是主要腥味來源。沖洗幹淨
2、準備一些大蔥,切成蔥段,再準備一些生姜切成姜片,蔥姜放入碗中,再放入溫水,抓拌出蔥姜水
3、蔥姜熟倒進魚肉裡面 ,添加鹽 花椒,抓拌幾分鐘,放在一邊腌制15分鐘
4、鍋中不放油不放水,放入一把花椒,小火慢炒,炒出花椒的香味,把花椒炒到焦黃酥脆,放入碗中晾涼
5、準備一個盆子,打進去兩個雞蛋。添加澱粉跟面粉,比例是1:1,充分地攪拌均勻,也可以直接放入酥炸粉效果一樣,攪拌成濃稠的面糊 添加一些油,再次攪拌均勻
6、花椒放涼取出,直接用擀面杖給擀碎,然後再用濾網給過濾一下,過濾出來的渣子可以炒菜 做菜,過濾好的花椒粉 放進鹽 雞精 充分地攪拌均勻備用
7、魚腌制好,撈出來 放進面糊裡面,起鍋燒油,五成熱也就是放入筷子起密集小泡泡的時候,放進裹有面糊的魚,小火慢炸
8.魚炸定型的時候,翻動一下使其上色均勻 受熱也均勻。然後再繼續炸,炸至焦黃盛出,如果想吃更酥脆的,油溫升高,放進去複炸,複炸半分鐘就可以撈出控油了
炸好的幹炸小黃魚,可以空口吃,也可以蘸着椒鹽吃,别是一番風味
鴿子肉
推薦食譜:【生焗乳鴿】
所需食材:鴿子 姜 蒜 蔥調味料:鹽 雞精 蚝油 生抽 白糖
1、準備一隻新鮮的鴿子,先把鴿子給處理一下,表面的絨毛 肚子内部的髒東西,都給出來幹淨,然後再清洗幹淨
2、處理好控幹水分,直接将鴿子給剁成小塊,不要太大了,不然炖煮的時候,不容易入味
3、鴿子肉塊放入盆中,開始腌制,添加鹽 雞精 蚝油 生抽 白糖 再放入鹽焗雞粉,澱粉,抓拌均勻腌制15分鐘左右
4、準備一把新鮮的大蒜,切成蒜塊,再準備一些生姜,切成姜塊。再準備一些蒜苗頭一并放入盤中備用
5、砂鍋裡面放入一些油,放入切好的蒜頭姜塊,炒香,再放入腌制好的鴿子肉塊,整理平整,蓋上蓋子,焗7分鐘左右
6、焗好之後,沿着鍋邊淋入一些白酒,攪拌均勻,再繼續焗5分鐘左右。
7、焗好關火,撒入蔥花,美味好吃的砂鍋焗乳鴿已經做好了,營養又好吃。
豬腰
推薦食譜:【爆炒豬花】
所需食材:豬腰 泡椒 泡姜 蔥姜 啤酒 青椒 紅椒 土芹調味料:生抽、老抽 料酒 香醋 胡椒粉 雞精 鹽 澱粉
1、準備适量的新鮮的豬腰,先把豬腰給處理一下,不然有異味,對半切開,把中間的切掉,這是異味的來源。再放入鹽水裡面泡10分鐘去異味
2、豬腰泡好撈出,擠出水分,直接給打上花刀,再切成長短的均勻的肉片,放入水中洗掉表面的血水
3、洗淨後擠出水開,開始腌制,添加花椒鹽 生抽 蔥姜片,最後添加啤酒,啤酒的量要沒過腰花,浸泡15分鐘
4、準備一些配菜,青椒 紅椒适量,去籽去蒂,然後再切成青椒絲,再準備一些土芹,洗淨,切成芹菜段,放入盤中
5、腰花适合辣炒,準備一些泡椒 泡姜。直接給切碎,蔥姜拍碎剁成姜末蒜蓉,放進泡椒裡面,再往裡面添加一勺豆瓣醬
6、腰花泡好,洗淨取出。擠出裡面的水分,放進盆中腌制,添加胡椒粉 鹽 料酒 再放入玉米澱粉,抓拌均勻 放在一邊靜置10分鐘
7、準備一個碗,提前調一個料汁,添加生抽、老抽 料酒 香醋 胡椒粉 雞精 鹽 澱粉 充分地攪拌均勻
8、鍋中燒油,放入腌制好的腰花炒一炒,大火快速爆炒,炒到腰花變色,盛出備用
9、再次起鍋燒油。放入泡椒碎。炒香之後再放入青椒紅椒土芹,繼續翻炒,翻炒入味把腰花給放進去 再倒入料汁,不停地大火爆炒
10、翻炒入味,直接盛入盤中,美味好吃的爆炒腰花就做好了,男人可以适當地多吃一些。
老人家們常說“吃哪兒補哪兒,以形補形是最好的”,男性朋友對腎髒功能都是比較在乎的,有些人隻要聽說吃了豬腰對腎髒好,那肯定是要多吃點的。
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