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茄子餅的做法家常做法

生活更新时间:2024-11-24 12:52:46

茄子餅的做法家常做法?準備茄子1根、鹽适量、五香粉适量、面粉适量、雞蛋2個，今天小編就來聊一聊關于茄子餅的做法家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

茄子餅的做法家常做法

準備茄子1根、鹽适量、五香粉适量、面粉适量、雞蛋2個。

準備一根茄子，洗幹淨，切成絲。

茄子裡打入兩個雞蛋，放入小蔥末、适量鹽和五香粉。

順時針攪拌均勻，攪一分鐘至茄子出水，然後多次少量加面粉，調成面糊。

電餅铛刷适量油。

油熱，放入面糊。一勺一個，大小均勻。

蓋上蓋子，煎一分鐘。

翻面再煎一分鐘，出鍋即可。

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