漳州水仙花栽培養護經驗

李文凱

随着氣溫逐漸寒冷，不知不覺間，新年的腳步又要到來了。每年春節，許多尋常人家的角落，總會綻放着不同姿态的水仙花。尤其是掌握了開花密碼的漳州花農們，就像施加了魔法一般能讓水仙花感應到春節的喜氣，在除夕之日綻放出唯美的花朵。然而，對于多數年年都養水仙花的朋友而言，一年往往也隻養一次，因此得出的養護經驗是較為有限的。為此我總結了我們漳州當地花農的水仙盆花養護經驗供大家參考，祝願大家能夠在水仙的花香中迎接新年的鐘聲。

我們先定個小目标：在今年春節養出一盆葉材矮小緊湊、豐滿、爆花的淩波仙子。傳統的漳州水仙分為兩個品種—— — 單瓣的金盞銀台和重瓣的玉玲珑，高質量的水仙盆花就是要求葉型矮、花枝壯 （圖 1）。而許多球根植物最大的缺陷就是葉片容易徒長而影響美感。而且，如果養出一盆大蒜似的水仙花，在朋友圈裡是會被無情地嘲笑的。以下是我近年來栽培觀察水仙生長特性的總結，但祖國地緣遼闊，氣候差異較大，因此經驗僅供參考，水仙的脾氣性格還需廣大花友們用實踐去摸索。

圖 1

收到水仙種球後，花友們先不要急着入水。首先要确定您希望它什麼時候開花，再選擇合适的時間開始栽培。經過多年的觀察，水仙花商品種球有個規律：10月～翌年 2月之間，越早水培，開花越晚，效果越差，相反，水培越晚，開花越快 （但種球最晚隻能放到元宵節前後，若種球的芽體太長、幹癟變軟就要盡快栽種）。這是由于漳州的水仙種球就是為了适應春節開花而生産的，而且水仙花也愉快地同意了在這個普天同樂的時刻綻放。

在漳州地區，若 12月上旬進行水培，在沒人工幹預下它通常要臨近春節才開花，而元旦前後水培，它也是在春節前後開花。那麼中間的這個月，除了能夠提前欣賞葉子外，它隻會消耗種球養分，葉片要麼直沖雲霄，要麼點頭哈腰，并且花期容易黃葉，影響美感。總而言之，要讓水仙盆花矮壯，選擇合适的水培時間是至關重要的，建議花友們從 12月中下旬開始養護，此時種球已經自然出芽，花苞發育完全，種球内部細胞活躍，水培後開花快、效果好。根據往年的經驗，正月時開始水培，十來天就可以見花，而開花快，葉子的生長時間就短，葉片自然就矮壯了。水仙花和香雪蘭這類先葉後花的球根植物不一樣，水仙種球在夏季的時候花苞就已經分化好了 （圖 2），因此栽培時間不宜過早，避免徒長葉片。

圖2

水仙花商品球開花很容易，因為每個種球裡都積累了三年的養分，似乎丢水裡就能開花。但要達到爆花目标還有很多講究，請花友們注重這些細節，如果覺得麻煩，也可以直接地栽或土培。先和花友們說說水仙花的水培要點。當确定栽培時間後，以下步驟都很關鍵 （水仙生長過程不可逆，需步步為營，才能收獲良好的效果）：

首先，掰掉種球多餘的小側芽，但是，圓潤的側球可要留着哦，裡面通常都有花苞。然後在水盆裡加入适量水和一袋矮壯素 （主要成分為多效唑），水量比種球高一點即可，将種球浸泡在溶液裡半天到一天時間 （漂浮或浸沒皆可），再将其褐色外皮剝幹淨後反複沖洗幾次，将粘液沖洗掉 （圖 3）；

圖 3

其次，建議用小刀在主芽兩邊劃開種球，長度是種球的 2/3，深度約 1厘米，這樣有利于種球内的葉、花出芽整齊 （這個步驟請參考圖 4）；側切後，把水培花盆清洗幹淨，将種球均勻地裝盤，如果種球側芽較大，擺放不穩，可以掰下來養在花盆空隙處。請注意：種球不可以裝得太密！水仙球在生長過程中會膨脹，若裝得太密會導緻根系生長不良，側芽的葉、花也會過于擁擠，因此請給它們預留 1.5厘米的間距 （圖 5）；裝盆後加滿清水，不建議在盆内放鵝卵石等材料，避免換水的時候傷害根尖。隻要合理密植，等根系長齊之後，水仙花的枝葉就會穩固，全程不需要用鵝卵石等來固定根系，也不需要額外增加養分。

圖 4

圖 5

第一周是水仙種球生根、展葉期 （圖 6）。水仙花喜陽光，光照不足的花友需要在白天把它們全程放在光照最好的地方，夜晚偷偷地把水倒掉一半，白天記得給水，以控制葉片長速，熱帶地區的花友應避免暴曬，避免盆内缺水、種球表皮曬黑，也避免水溫過高導緻爛根和光照過強導緻葉片發黃。這階段注意每天換水一次，保持水質澄清，盆内不可缺水，倘若缺水太久，對根系會造成不可逆的傷害。換水的時候，一手壓住種球，一手慢慢倒水，或者直接把花盆置于水龍頭下，用比較小的流水置換髒水 （盆底如果能保持清潔更好）。養花先養根，根好葉才好，換水時切記要溫柔以待，不可損傷根尖，若根尖受損，根系便會停止生長，這樣容易導緻爛根、黃葉。

圖 6

第二周是根系和葉子長勢漂亮的關鍵時刻 （圖 7），依然要定期更換清水，水質以透明澄清為标準，光照依然是最好的營養品，切勿以為光照越好葉子會長得越高，不會的，因為咱們已經使用矮壯素處理過種球了。而矮壯素需要結合光照才能達到最佳矮化效果，陽光能促使矮壯素發揮功效，讓花枝粗壯、花香濃郁，也能使葉片硬度增加，減少徒長的煩惱。

圖 7

第三周、第四周可能不同的花友會有不同的表現，前兩周的悉心照料決定了後面兩三周的觀賞效果。這階段是花苞生長的關鍵時期 （圖 8），光照還要繼續，水質渾濁了及時淨化，當花劍長高，就要控制光照強度，避免高溫導緻花劍萎蔫或消苞。然後找一條紅絲帶把水仙花的葉子圍起來，避免花枝倒伏。等花苞可見了，就可以把它放在觀賞的位置，靜待花開 （圖 9）。這個時候一定要注意，不要淋雨，不要晃動，避免花枝折斷，尤其是重瓣水仙的花苞很多，花友們一定要避免折斷花枝，不然眼淚就會汪汪往下掉了。

第五周、第六周是花友們賞花、拍照、分享喜悅的時刻 （圖 10）。若前面幾周管理得當，加上天氣給力的話，水仙的花期可維持 15～20 天左右。等開過花後，水仙商品球的使命就結束了，花友們不要想着讓它們複花，因為投入和收獲很難成正比。水仙花的商品種球通常隻作一次性栽培，花期過後由于母球的養分已消耗殆盡，便會香消玉殒，但生命的意義本就不在于長短，而在于是否在合适的季節裡獲得了最傾情的綻放。如果您希望讓它的生命延續，可以把它帶到野外某個風水寶地埋起來，讓它回歸自然，存活下來的子球會繼續生長。水仙商品種球的水培需要注意的細節比較多，但土培就相對容易了。所以有些花友也想嘗試一下盆栽土培或地栽。水仙種球種在土裡是可以實現多年生長的，但不意味着來年可以複花。水仙本是多年生球根花卉，隻是為了讓其在春節前後開花，花農們摸索出了一套促成栽培技術，才使得商品球的花期調控到春節期間。一般在 12月中旬左右，市面上就有出售水仙花切花，那麼本是春節前後開花的水仙，為什麼 12月中旬就有鮮切花呢？這就是地栽生産的緣故。

圖 9

在漳州水仙産區，每年的霜降時節 （10月下旬） 就是大田栽種水仙子球的最佳時刻。種早了，氣溫太高影響葉片生長；種晚了，水仙在夏季休眠期之前的生長時間不夠，養分積累不足，就會影響種球質量。通常子球栽種到第二年就會開花，但此時種球的規格還不能滿足市場的需求，因此 12月中旬左右綻放的鮮花隻能摘下來作為鮮切花出售 （圖 11）。

圖 10

圖 11

之所以不推薦花友嘗試用開過花的商品球做複花試驗，是因為水仙商品球要在年底才上市，若花友們購買商品球回去繁殖，已錯過了最佳的播種時間，夏季到來種球就會休眠，葉片生長時間不足，很難使子球壯大。水仙是營養積蓄型植物，隻要不爛球，将其埋在土裡都能年年抽生出葉片，但由于養分積累不夠，通常就無法分化花芽。開過花的商品母球一般會化作春泥，但它分化出的側球會繼續生長，隻有地栽多年後，等子球的養分積累充足了，完全适應那塊土地的地理條件了，才有可能開花，而盆栽基本上是沒辦法使子球開花的。

以下是水仙花商品種球土培的詳細方法：

一、子球地栽于 10月下旬進行，開花球土培于 12月中旬開始進行，盆栽要選擇大号花盆，花盆不能太小。水仙花的根系在土裡是野蠻生長的，根系可長達半米，如果花盆太小就滿足不了它那好動的根系 （利用水仙根系發達的特點，也可以用較高的玻璃容器進行水培來觀賞水仙花的根須）。

二、處理種球，清理掉一些褐色老皮和枯根，特小的側球掰掉不要，就可以開始栽種了。建議選擇田園土或其他質地較重的土壤，避免生長後期頭重腳輕而倒苗，在盆内加一半土壤後均勻擺放種球，芽的彎向統一朝内，不要擺放太密，種球之間應該有 3厘米左右的距離 （圖 12）。是否施肥可以自行決定，肥料可在盆面撒一些顆粒緩釋肥，或者在盆底加适量有機肥。由于水仙花側芽多，栽種後種球會膨脹，因此栽培密度要合理。

圖 12

三、覆土時隻需露出頂芽，也可以深埋，不可淺埋

（圖 13）。因為水仙栽種後根系生長迅速，力量感超強的根系會将種球頂出土面。覆土後立即澆透水，讓土壤下沉後再填上一層表土，增加反作用力。然後将其放在光照最好的地方全日照，注意保持盆土濕潤，不要幹透再澆透。

圖 13

四、如果選擇地栽，在翻好土壤，整好土地後，挖個坑把種球埋起來即可，但由于水仙花根系強大，因此要注意栽培密度，不宜過密 （圖14）。地栽開出來的花枝會更加粗壯，花杆實心有力量感，花朵會更大 （圖 15）。此外地栽也能養球，若水肥管理得當，在氣候條件合适的地區，隔年等子球長大後就有希望複花。

圖 14

圖 15

五、 展葉後注意保持光照

充足，盆土濕潤，靜待花苞生長綻放 （圖 16）。當花苞出來後，控制光照強度，尤其是大晴天的時候，盆栽需要适當遮陰，避免灼傷花苞。地栽的話隻要土壤濕潤就不怕陽光直曬。等開完花後，把花劍剪掉即可，請保留葉片，因為葉片是球莖的命脈。球根類花卉在花後都是依靠茂盛的葉片進行光合作用積累養分的，所以水仙在花後必須保持生長良好的葉片，唯其如此，水仙子球才能快速充實。等入夏後水仙葉片會自然枯萎休眠，盆栽需要斷水，地栽可以不用管理，待秋冬季到來，子球就會重新萌芽了。但是複花依然艱難，有耐心的花友淺嘗栽種一下就好了。

圖 16

再次祝願花友們能在春節欣賞到滿室芳香的漳州水仙花，迎接如意新年！

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