櫻桃皮薄肉嫩、酸甜适中、水分充足,是世界上公認的“天然VC之王”,曾經廣受中國人喜愛。但不知道什麼時候起,号稱“生命之果”的車厘子以其個大肉多,味甜多汁的口感俘獲了絕大部分中國人的心。
櫻桃和車厘子是同一種水果嗎?答案是肯定的。車厘子就是櫻桃的一種,隻是名字不一樣而已。櫻桃一般分為三種,中國櫻桃、毛櫻桃、歐洲甜櫻桃。其中中國櫻桃和毛櫻桃原産地是中國,它們同屬不同種,皮薄肉軟,供應期短,不易儲存運輸,而且難以大面積栽培。一般在5月開始成熟,成熟時間隻有短短的一個月。歐洲甜櫻桃也就是車厘子,原産于歐洲及亞洲西部,現如今多個國家都有引進種植。它皮厚堅挺,個大肉多,入口甜美,果肉細膩,供應期長,耐儲存和運輸。一般6月份上市,8月份結束。那為什麼我們在8月份過後還能吃到車厘子呢?因為車厘子種植的地區不同造成了這種喜聞樂見的結果。不同産地的車厘子因地區氣候的不同,成熟的季節也各不相同,恰好完成了交接,所以即使在過年期間我們還是能吃到車厘子。
櫻桃和車厘子的區别是什麼?總得來說,櫻桃和車厘子除了産地、外觀、口感不同,沒有什麼太大的區别。但就新鮮度、成熟度而言,櫻桃更勝一籌。
櫻桃和車厘子的功效與作用是什麼?櫻桃和車厘子除了鮮食外,還可以加工制作成果醬、果汁、罐頭和果脯、露酒等,也是做成菜肴的配料。櫻桃和車厘子的營養價值其實相差不多,不同的是櫻桃含豐富的維生素C比較多,而車厘子的含鐵量特别高,位于各種水果之首。它們還能提供其他很多豐富的營養成分,糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷等。經常食用可以補充人體對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再次生長,防治缺鐵性貧血,增強體質,消除疲勞、健腦益智。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!