海帶絲涼拌的做法大全?海帶絲洗幹淨, 加兩大勺糖、兩大勺白醋、小半勺鹽拌一下根據個人口味,可以加一些蒜末淋些芝麻,加一小塊酸辣椒,爽口的拌海帶絲兒就完成了,我來為大家科普一下關于海帶絲涼拌的做法大全?以下内容希望對你有幫助!
海帶絲洗幹淨, 加兩大勺糖、兩大勺白醋、小半勺鹽拌一下。根據個人口味,可以加一些蒜末。淋些芝麻,加一小塊酸辣椒,爽口的拌海帶絲兒就完成了。
先将海帶絲用清水泡發,海帶絲泡發好後用清水多次清洗幹淨,再用開水煮5到8分鐘左右撈出。紅椒切絲,大蒜切末、香蔥切粒,煮好的海帶撈出後控幹水分,再将蒜末和蔥花放在上面,鍋中倒入少許油,中火燒熱後放入紅椒絲快速煸炒片刻,炒好後連油帶菜一起倒在蒜末和蔥花上,使其炝出香味,跟着放入調味料:鹽、味極鮮醬油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻,拌勻後便可開吃了。
準備好幹海帶,抖落掉浮塵。把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘。取出後用清水浸泡2-3小時。洗淨後切絲。沸水加适量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裡。撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
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