海産品特别是海裡面的植物如海帶、裙帶菜、紫菜等含碘量最高,如何能聚集這麼大量的碘,它們身上有碘泵嗎?
陸地食物中碘含量就少多了,動物性食物含碘要高于植物性食物。雞蛋含碘量較高,然後是肉類、淡水魚,陸地植物碘含量最低。
有些食物加工過程中用了碘鹽,且用量大,含碘量較高,但是如果沒有用碘鹽加工制作,碘含量就沒有那麼高了。
我們的生命離不開有生物活性的碘(甲狀腺素),我們每天攝入的碘要能滿足我們每天生活的需要。特殊疾病狀态要在專業醫生(有不專業的)指導下進行選擇。
z15809968891(臨床營養筆記):腫瘤、糖尿病、高血壓、痛風、肥胖等慢性病預防科普。
z15031522792(碘迷津):學習甲狀腺的工作原理,預防甲狀腺疾病的發生。
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