“禁酒停歌罷笑，聽雨焚香煮茶”，雖然已經出伏，炎熱的天氣消失，溫度漸漸下降，最近一周更是雨水纏纏綿綿，淅淅瀝瀝，讓本應秋高氣爽的天氣沉浸在甜膩、潮濕之中，也大自然增添了一道天然屏障。

一邊是人間喧鬧，一邊是心靈沉靜。雨水時刻，更能顯出内心的平靜，一盞燈，一杯茶，一卷書，一顆心因此豐盈。在一寂寥的雨夜，泡上一杯茶，聽着雨水敲打窗棂，心也随茶和雨翻滾流淌，所有苦悶和煩憂，也接受着雨水的洗禮。

不過，細心的茶友們也許會發現一種現象，那就是：下雨天泡茶，茶香似乎會有所減弱，沖泡時，沒有晴天時那麼馥郁了。可不能讓一壺茶破壞了品茶的心情。行家表示：其實雨天泡茶大有講究，一起來看看吧！

雨天泡茶大有講究！行家：雨天泡茶掌握這3要領

一：用沸水泡茶

在雨天若想将茶的香氣徹底激發，就一定要用水溫100℃的沸水泡茶。這樣沖泡出來的茶，香氣才比較高揚，能較好的将茶的香氣散發出來。保持每一泡都是用滾燙的開水，這樣才能最大限度的發揮茶香。

二：投茶量比平時略少

下雨天空氣的濕度突然增加，導緻同一款茶會覺得厚度比平時要差，甚至出現酸澀感。所以，下雨天大家在泡茶時，投茶量可比平時少2—3g，讓茶葉在茶壺内多一點空間舒展，這樣香氣會更好，會降低茶湯的澀感，适口度也會更好一些。

三：選擇紫砂壺沖泡

下雨天，建議大家用紫砂壺泡茶，雨天空氣潮濕，泡出來的茶湯容易有青味和發酸的味道，而紫砂壺具有較好的透氣性，能夠吸收一些雜味，并且紫砂壺壺壁較厚，可比較久的保持溫度，以此激發茶葉的香氣。

下雨天适合喝什麼茶？行家：這3款茶應季而飲，享受品茗聽雨的浪漫

1.菊花茶

最近陰雨綿綿，又趕上入秋，幹燥、潮濕圍繞在身邊，若在雨天休息時來一杯泡好的菊花茶簡直是再好不過了，清爽淡雅，讓人回味無窮。但首先要選擇一款适應時節的好菊花。

雲台冰菊擁有“綠色食品标志”，因性價比超高，還被授予“中國國家地理标志産品”，是中國很多老茶客的“回頭茶”。

盡管這款菊花茶多種榮譽加身，但一直保持讓國人喝好茶的初心，多年來價格、品質從未改變，是人人都能喝得起的品質菊花茶。

另外它的加工手藝也十分先進，把懷菊花的天然口感和香味保存的極好，這也是雲台冰菊能在衆多菊花茶中脫穎而出的主要原因。

它出自焦作優質的平原上，土質好、水源足，采用鮮嫩養分高的懷菊為原料，花朵油潤有光澤，能多次沖泡；沸水一燙，香味高揚持久，有蜜藥香和菊香，滋味甘甜鮮醇，餘香持久！

2.紅茶

雨天很适合喝紅茶。紅茶淡淡的香氣，醇厚甘甜的茶湯，喝一口使雨天潮濕的心一下暖起來。

紅茶屬于全發酵茶類，充分的發酵使得紅茶香氣、湯色、滋味都有着獨特的風味，即使在下雨天空氣潮濕的情況下，依然能夠保持個性的發揮，屬于比較穩定的茶類。紅茶甜潤的滋味，任何人群都可以飲用，老少皆宜。

3.普洱熟茶

普洱熟茶特别适合秋天下雨飲用，普洱熟茶渥堆熟化的特性，決定了普洱熟茶的成品品質屬性穩定。

人們通過大量的實踐發現，在雨天沖泡普洱熟茶獲得的品飲效果要強于普洱生茶，它的色香味更加均衡穩定，這應該是得益于普洱熟茶的後發酵工藝。也能暖益身體，驅趕部分因潮濕所帶來的壞心情。

下雨天，喝茶天，莫管窗外煙水濛濛，世路泥濘，隻需守護住内心中的一份安甯。尋一處清幽，聽雨品茶，不辜負每一場相遇。

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