健康功效:
鳕魚:潤腸通便、活血止痛、護肝
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
菜譜做法:
1.面粉中撒入少許細鹽。
2.再加入少許白砂糖。
3.加入适量奶粉,攪拌均勻待用。
4.雞蛋打散,鳕魚切短粗條,進入蛋液蘸一下。
5.再放入粉類中,裹一層粉。
6.鍋中放寬油,油燒熱後放入裹好粉的鳕魚排,炸至表面金黃即可
菜譜小貼士:
1.裹鳕魚的面粉中,可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量;
2.蛋液不要太多,能夠均勻包裹魚排即可;
3.炸魚排的油燒至8分熱時,即可放入魚排。
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