苦菜的吃法?【苦菜煮湯喝】:将苦菜莖葉洗淨,瀝幹,略有苦味,用時加紅糖,味鮮美清香且爽口,下面我們就來聊聊關于苦菜的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
【苦菜煮湯喝】:将苦菜莖葉洗淨,瀝幹,略有苦味,用時加紅糖,味鮮美清香且爽口。
【苦菜涼拌】:洗淨的苦菜用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
【苦菜做餡】:将苦菜嫩莖葉洗淨水焯後,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
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