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蘿蔔清燒排骨家常做法

圖文 更新时间:2024-09-28 15:26:34

蘿蔔清燒排骨家常做法(蘿蔔燒排骨一定不可錯過)1

冬天多吃蘿蔔

By 我愛撲火

用料

  • 豬肋排 500克
  • 蘿蔔 1根
  • 植物油 少許
  • 姜蒜 數瓣
  • 料酒 1勺
  • 紅燒醬油 一勺
  • 生抽 1勺
  • 冰糖 10克
  • 八角 1個
  • 小蔥 3根

做法步驟

蘿蔔清燒排骨家常做法(蘿蔔燒排骨一定不可錯過)2

1、排骨切塊,放入冷水中加點料酒焯水,撇去血沫,洗淨備用。 起鍋,熱鍋冷油,放入姜蒜,八角炒香。加入排骨煸一下,加老抽上色,煸炒一會兒就可以加水啦。 放入蘿蔔,冰糖,生抽,開始炖

蘿蔔清燒排骨家常做法(蘿蔔燒排骨一定不可錯過)3

2、炖二十分鐘左右就可以嘗一下味道,看看鹹淡,可以适量加點鹽,因為還要炒其他菜我就把它挪到小鍋裡繼續炖啦

蘿蔔清燒排骨家常做法(蘿蔔燒排骨一定不可錯過)4

3、最後可以加入小蔥,添香。蘿蔔和排骨炖爛了,蘿蔔用筷子可以插透就好啦!

小貼士

多放點蒜,炖好的蒜超級好吃

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