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皮蛋瘦肉粥和什麼一塊吃早飯

生活 更新时间:2024-07-30 11:13:14

皮蛋瘦肉粥

很多人每天都在困擾吃點什麼,那麼今天就給大家推薦———皮蛋瘦肉粥,它不僅熱量低,而且營養價值也很高。

主料(2人)

大米 (半杯) 瘦豬肉(80g)

皮蛋(1-2個) 香蔥(少許)

姜絲(少許)

配料

料酒(适量) 花生油(适量)

鹽(适量)


  1. 準備好所需食材

皮蛋瘦肉粥和什麼一塊吃早飯(那就喝點皮蛋瘦肉粥吧)1

2.将大米淘水後淋幹,加入少許油。淘洗一次即可,避免損失營養。

瘦肉切絲後加入料酒、油、鹽,腌拌十分鐘。

皮蛋瘦肉粥和什麼一塊吃早飯(那就喝點皮蛋瘦肉粥吧)2

3.皮蛋切小丁,香蔥切段,姜切絲

皮蛋瘦肉粥和什麼一塊吃早飯(那就喝點皮蛋瘦肉粥吧)3

4.鍋中加入水,燒開後下米。注意一定是沸水下米,這樣才可以讓米粒更粘稠。

皮蛋瘦肉粥和什麼一塊吃早飯(那就喝點皮蛋瘦肉粥吧)4

5.小火煮大約十分鐘,中途記得攪拌,避免糊鍋底。

6.加入肉絲。粥煮至米粒完全爛,肉絲煮至發白。

7.加入皮蛋,姜絲,煮五至十分鐘。

8.适當加鹽調味。

9.出鍋後根據自己口味撒上蔥。

皮蛋瘦肉粥和什麼一塊吃早飯(那就喝點皮蛋瘦肉粥吧)5

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