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臘肉炒荷蘭豆怎麼炒才好吃呢

美食 更新时间:2024-12-03 15:05:32

臘肉炒荷蘭豆怎麼炒才好吃呢(冬日美味烹饪指南)1

寶媽喜歡吃臘腸炒荷蘭豆,冰箱正好有臘腸,荷蘭豆買來了,那就動手做起來

By 月嫂張君

用料

  • 荷蘭豆 300g
  • 臘腸 半根
  • 鹽 适量
  • 澱粉 适量
  • 香蔥 2根
  • 姜 2片

做法步驟

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1、荷蘭豆

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2、荷蘭豆去掉蒂以及老筋,撿洗幹淨

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3、臘腸切片

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4、臘腸 蔥 姜切好

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5、鍋燒熱,,我先把蔥姜放鍋裡減少蔥的水分,蔥含有水分,鍋裡先倒油,油容易濺出來,

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6、倒油,蔥姜香味出來

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7、倒臘腸翻炒,變色

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8、倒荷蘭豆,翻炒幾下,放适量鹽,炒好,勾芡

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9、出鍋,裝盤,荷蘭豆口感脆嫩,配以臘腸酒香味,真的好好吃

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化,過食可引起消化不良、腹脹。

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