如果說夏季是西瓜味的，秋季是柚子味的，那麼冬季就是臍橙味兒的！

尤其在寒冷幹燥，缺少新鮮果蔬的冬季，吃橙子絕對是首選。

畢竟橙子橙香濃郁，稍微湊近一點，就能聞到馥郁的橙香味，光聞着都讓人心情很好，而且果粒飽滿透亮，一咬就會爆汁，恰到好處的酸甜比例，更是讓人忍不住要多吃幾個。所以說酸酸甜甜的橙子，絕對是冬季的寶藏水果。

前段時間小廚就在郵樂網上囤了好幾箱贛南臍橙，趁着這新鮮勁，又開發了三種新吃法，不僅鮮美可口，而且做法也非常快手，大家趕快get起來！

方法：

1. 把橙子放到烤箱裡，220度烤15分鐘；

2. 中途稍微翻動一下，讓其受熱均勻，這時的橙肉褪去了硬度和酸澀，隻有軟軟的香甜。

方法：

1. 将橙子洗淨放在鹽水中浸泡20分鐘，去掉表面的果蠟；

2. 将其從頂部1/5處切開，在露出的果肉上撒少許食鹽，再用筷子戳幾個孔，便于鹽分滲透；

3. 再将橙子蓋上蓋，放入碗中蒸上10~15分鐘即可趁熱食用。

方法：

1. 橙子去皮、去經絡後，切成小塊；

2. 把橙子入料理機打成汁，再倒入鍋内，中大火煮并不斷攪拌；

3. 煮至稍濃稠後，根據口味加入冰糖，轉小火繼續煮，中間要不停攪拌才不會糊鍋喲~待冰糖熔化後就可關火啦。

不過小廚這裡要提醒大家，制作橙子醬最好是選用贛南臍橙，因為贛南臍橙的甜度是目前市場上橙類産品中最甜的，保存起來不容易發苦，長時間放在冰箱是沒有問題的。

而且贛南臍橙不催熟，不打蠟、不泡防腐藥水，所以也不用擔心食用安全問題，小孩子和老人吃都是非常适合的。

不過近幾年，水果市場走上互聯網後，很多出自其他省市的橙子都稱自己為“贛南臍橙”，這時候辨别正宗的贛南臍橙，就成了一種“本領”。所以今天小廚還教大家幾招，讓大家輕松就能買到正宗的贛南臍橙。

首先是看外形，贛南臍橙一般呈橢圓形，摸上去手感略粗糙；第二看色澤，贛南臍橙的果肉顔色一般是橙紅色，果柄一般是青色。

不過像贛南臍橙這樣原汁原味原産地美味的生長位置都比較偏遠，還有像常山胡柚、新疆薄皮核桃這些當地特産，很多時候想買到這樣的美味并不容易。距離近，你可以駕車去購買，遠距離去買的話就很費勁了。

所以外地的朋友，可以像小廚一樣直接去郵樂網上囤貨，因為郵樂網彙集了全國各地特色優質農産品，完全不用擔心買到假貨，關鍵是郵樂網的性價比也很高，5斤裝贛南臍橙隻要19.9，大概有10-15個果，吃上一周完全沒問題。

小廚今天分享的三種橙子新吃法，你們喜歡嗎？大家還想看哪些快手美食，可以在文章下方給小廚留言哦~

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