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剩飯怎麼做年糕

生活 更新时间:2024-06-30 08:05:02

剩飯怎麼做年糕?飯應該是糯米的普通大米是無法做年糕的可以首先把糯米飯剁勻,然後加上紅棗等你喜歡吃的東西,擺成你喜歡的形狀,就可以蒸了,下面我們就來聊聊關于剩飯怎麼做年糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

剩飯怎麼做年糕(年糕一般是怎麼做的)1

剩飯怎麼做年糕

飯應該是糯米的。普通大米是無法做年糕的。可以首先把糯米飯剁勻,然後加上紅棗等你喜歡吃的東西,擺成你喜歡的形狀,就可以蒸了。

粘米粉與糯米粉混合,加水和油攪成絮狀,揉成面團放盤中,上鍋蒸15到20分鐘成半透明狀,砧闆抹油,擀面杖包保鮮膜,趁熱放上年糕,邊抹油邊捶打,而後揉成長條狀,放進冰箱冷藏凍硬後拿出切塊即可。

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