來源：人民網－人民日報海外版

9月16日，北大荒集團建設農場有限公司第三管理區職工駕駛收獲機車搶收玉米。 許穎獻攝(人民視覺)

“糧袋子”分量更足

■糧食産量連續7年超過1.3萬億斤

這10年，中國糧食連年豐收。2012年，中國糧食産量首次站上1.2萬億斤台階。自2015年起，中國糧食産量連續7年超過1.3萬億斤，2021年達13657億斤。

■人均糧食産量不斷提高

國際上通常認為人均糧食占有量達到400公斤以上就代表該國或地區糧食安全。随着中國糧食産量持續攀升新台階，人均糧食産量不斷提高，自2012年起，人均糧食産量持續保持在450公斤以上，2021年人均糧食産量達到483.5公斤，比2012年增加31.4公斤，2013—2021年年均增長0.7%。

■糧食庫存充足

聯合國糧農組織認為17%的庫存消費比是糧食安全的警戒線。當前中國糧食庫存消費比超過50%，稻谷和小麥庫存量超過一年的消費量，充裕的糧食庫存有力保障了國家糧食安全。

“菜籃子”更豐富

■蔬菜瓜果産量持續增加

蔬菜瓜果等是居民日常生活不可或缺的重要組成部分。10年來，城鄉居民蔬菜和瓜果消費量不斷增加，在消費增加的刺激帶動下，全國蔬菜和瓜果産量不斷增加。

2021年，全國蔬菜及食用菌産量達77549萬噸，比2012年增加15924萬噸，2013—2021年年均增長2.6%；水果産量29970萬噸，增加7879萬噸，年均增長3.4%；油料産量3613萬噸，增加328萬噸，年均增長1.1%。主要經濟作物産量的穩定增長，使居民的“菜籃子”“油瓶子”更充實，極大豐富了城鄉居民的物質生活。

■新鮮果蔬四季常有

2021年末，全國溫室、大棚、中小棚等農業設施數量達2800多萬個，設施農業占地面積3800多萬畝。設施農業、無土栽培等新型農業生産模式突破了資源自然條件限制，改變了農業生産的季節性，拓寬了農業生産的時空分布，為城鄉居民提供豐富的新鮮瓜果蔬菜。

肉禽蛋奶結構更優

■“肉盤子”結構持續優化

動物性食品是城鄉居民獲取蛋白質和脂肪的重要來源，其消費量一般随居民收入提高呈逐步增加的趨勢。2012年以來，在旺盛的消費需求帶動下，中國肉禽蛋奶産量不斷增加，結構持續優化，有效滿足了居民多樣化的消費需求。

2021年，全國肉類總産量達8990萬噸，比2012年增加519萬噸，2013—2021年年均增長0.7%。畜牧生産結構持續調整，豬肉占比下降，牛羊禽等其他肉類産量占比持續提高。2021年，豬肉産量占肉類總産量的比重下降到58.9%，比2012年減少5.4個百分點；牛羊禽等其他肉類産量占比提高到41.1%。

■禽蛋産量連續多年居世界首位

2021年禽蛋産量達3409萬噸，比2012年增加523萬噸，年均增長1.9%。奶類生産持續增加，2021年奶類産量達3778萬噸，比2012年增加471萬噸，年均增長1.5%。

數據來源：國家統計局

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