這是一道非常爽口的涼菜!
By 我的溫馨港灣
1、菠菜洗淨,用開水焯水一分鐘,撈出,放入涼水裡。
2、用手把菠菜攥出水,切成小段。
3、花生米适量,放入涼油開始炸,變顔色撈出。
4、切好的菠菜放入适量鹽,綿白糖,米醋,老抽,香油,拌勻,最後放入花生米拌勻。
5、裝盤。成品。
還可以根據自己的口味加入蒜末,炸辣椒。菠菜焯水隻需一分鐘就好。
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