吃龍蝦危害?“這家店買二斤送一斤,這下可有得吃了”不少龍蝦店為拉動消費,打出許多優惠活動,很多“吃貨”坐不住了28歲的張女士就是其中的一位,當晚就吃了三斤不過第二天,她就出現了胸悶、腹痛症狀,小便也呈醬油色,到醫院就診後最終被确診為:橫紋肌溶解症,今天小編就來說說關于吃龍蝦危害?下面更多詳細答案一起來看看吧!
“這家店買二斤送一斤,這下可有得吃了!”不少龍蝦店為拉動消費,打出許多優惠活動,很多“吃貨”坐不住了!28歲的張女士就是其中的一位,當晚就吃了三斤。不過第二天,她就出現了胸悶、腹痛症狀,小便也呈醬油色,到醫院就診後最終被确診為:橫紋肌溶解症。
橫紋肌是身體内負責運動的肌肉。橫紋肌溶解症指各種原因引起的橫紋肌損傷、細胞膜完整性改變,肌細胞中的内容物(如肌紅蛋白、肌酸激酶、小分子物質等)及毒物溶解釋放進入血液循環,它可伴有急性腎功能衰竭及代謝紊亂。
橫紋肌溶解症的病因目前尚不完全明确,可能跟大量食用小龍蝦有關,當然過度運動、中暑、服用他汀類藥物等都可能引發。一般表現為肌肉酸痛、乏力,小便顔色加深或呈濃茶色、醬油色。
專家提醒,任何一種食物都不宜過量食用,小龍蝦也不例外,一頓嗨吃過後,若出現上述症狀,就要當心,建議立即到醫院就診。
因此,吃龍蝦建議以嘗鮮為主,可以搭配其他美味菜肴一起食用,還能做到營養均衡。
那麼,應該如何正确食用龍蝦呢?讓我們跟随常州一院消化内科專家一起學習“龍蝦食用指南”。
當心“入侵者”
除控制量外,小龍蝦的身體裡還有一種比較危險的寄生蟲,即肺吸蟲,一旦進入人體,會引發肺吸蟲病,導緻咳嗽、咳爛桃樣痰和血痰、食欲不振、腹痛等症狀。
寄生蟲主要可以通過高溫來殺滅,因此,一定要吃燒熟後的小龍蝦。有些市民喜歡吃醉蝦或冰凍小龍蝦,建議注意飲食安全。
這幾個部位最好别吃
龍蝦頭到底能不能吃?專家指出,蝦頭集中了腦、心髒等一系列器官。其中,頭部的鰓和内髒都是重金屬、寄生蟲等污染物的主要聚集地。因此,不建議吃蝦頭和蝦黃。
同時,吃龍蝦建議去除蝦線!蝦線是蝦的消化道,聚集了未消化的食物殘渣和沒有來得及排出去的排洩物。
這些情況需注意
龍蝦雖美味,但并非人人都可以吃。專家提醒,有些市民由于體質原因或食用未煮熟的龍蝦後,出現過敏反應(全身長滿紅疹),或者急性腸胃炎(上吐下瀉),需要格外注意。
另外,既往對蝦過敏或患其他過敏性疾病的市民、嬰幼兒、痛風發作期的市民,不建議食用龍蝦。
劉華聯 莊耘
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!