吃龍蝦危害?“這家店買二斤送一斤，這下可有得吃了”不少龍蝦店為拉動消費，打出許多優惠活動，很多“吃貨”坐不住了28歲的張女士就是其中的一位，當晚就吃了三斤不過第二天，她就出現了胸悶、腹痛症狀，小便也呈醬油色，到醫院就診後最終被确診為：橫紋肌溶解症，今天小編就來說說關于吃龍蝦危害?下面更多詳細答案一起來看看吧!

吃龍蝦危害

“這家店買二斤送一斤，這下可有得吃了！”不少龍蝦店為拉動消費，打出許多優惠活動，很多“吃貨”坐不住了！28歲的張女士就是其中的一位，當晚就吃了三斤。不過第二天，她就出現了胸悶、腹痛症狀，小便也呈醬油色，到醫院就診後最終被确診為：橫紋肌溶解症。

橫紋肌是身體内負責運動的肌肉。橫紋肌溶解症指各種原因引起的橫紋肌損傷、細胞膜完整性改變，肌細胞中的内容物（如肌紅蛋白、肌酸激酶、小分子物質等）及毒物溶解釋放進入血液循環，它可伴有急性腎功能衰竭及代謝紊亂。

橫紋肌溶解症的病因目前尚不完全明确，可能跟大量食用小龍蝦有關，當然過度運動、中暑、服用他汀類藥物等都可能引發。一般表現為肌肉酸痛、乏力，小便顔色加深或呈濃茶色、醬油色。

專家提醒，任何一種食物都不宜過量食用，小龍蝦也不例外，一頓嗨吃過後，若出現上述症狀，就要當心，建議立即到醫院就診。

因此，吃龍蝦建議以嘗鮮為主，可以搭配其他美味菜肴一起食用，還能做到營養均衡。

那麼，應該如何正确食用龍蝦呢？讓我們跟随常州一院消化内科專家一起學習“龍蝦食用指南”。

當心“入侵者”

除控制量外，小龍蝦的身體裡還有一種比較危險的寄生蟲，即肺吸蟲，一旦進入人體，會引發肺吸蟲病，導緻咳嗽、咳爛桃樣痰和血痰、食欲不振、腹痛等症狀。

寄生蟲主要可以通過高溫來殺滅，因此，一定要吃燒熟後的小龍蝦。有些市民喜歡吃醉蝦或冰凍小龍蝦，建議注意飲食安全。

這幾個部位最好别吃

龍蝦頭到底能不能吃？專家指出，蝦頭集中了腦、心髒等一系列器官。其中，頭部的鰓和内髒都是重金屬、寄生蟲等污染物的主要聚集地。因此，不建議吃蝦頭和蝦黃。

同時，吃龍蝦建議去除蝦線！蝦線是蝦的消化道，聚集了未消化的食物殘渣和沒有來得及排出去的排洩物。

這些情況需注意

龍蝦雖美味，但并非人人都可以吃。專家提醒，有些市民由于體質原因或食用未煮熟的龍蝦後，出現過敏反應（全身長滿紅疹），或者急性腸胃炎（上吐下瀉），需要格外注意。

另外，既往對蝦過敏或患其他過敏性疾病的市民、嬰幼兒、痛風發作期的市民，不建議食用龍蝦。

劉華聯 莊耘

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