帶豆的菜怎麼做?帶豆折掉兩頭,用手将整根的帶豆折斷,比炒菜長一半左右也有很多甯波人是不折斷,整根烤的,接下來我們就來聊聊關于帶豆的菜怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
帶豆折掉兩頭,用手将整根的帶豆折斷,比炒菜長一半左右。也有很多甯波人是不折斷,整根烤的。
熱鍋,加油,倒入帶豆翻炒幾下後,加入水。
水以快沒過帶豆為宜,因為後面有漫長的炖的過程,水少了會幹。然後加入鹽,白糖,醬油和醋,加白糖可以讓口感變得更鮮。加蓋煮。水燒開後,轉小火慢炖。
每隔10分鐘要翻炒一下。半小時後,帶豆完全變色時,小火改中火将水燒幹。甯波烤帶豆就做成了。
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