在走進桂西南一處辣椒種植基地，放眼望去，成壟的辣椒長勢喜人，一片生機勃勃的景象，在此務工的村民正忙着給辣椒施水肥。不遠處的另一塊辣椒地裡，部分青椒已變紅。

在廣西天等縣一處辣椒種植基地務工的村民給辣椒松土。新華社記者 覃星星 攝

作為國家扶貧開發工作重點縣，廣西天等縣地處大石山區，當地有“五味”特色農業——酸（生姜）、甜（甘蔗）、苦（苦丁茶）、辣（指天椒）、香（八角）。其中，名氣最大的要數“辣”——指天椒。這裡因得天獨厚的地理環境和氣候，産出的指天椒及指天椒醬具有辣味強、色美、品香等特點，口感獨特，深受消費者和海内外客商的青睐，素有“中國指天椒之鄉”的美譽。

天等指天椒果小朝天，色澤鮮紅，辣味十足，是國家地理标志保護産品。由于當地一直有種植辣椒的傳統，天等縣将辣椒發展成為特色扶貧産業，使一個個不起眼的辣椒成為當地村民脫貧緻富的重要幫手。

在廣西天等縣一處辣椒種植基地務工的村民給松土後的辣椒施水肥。新華社記者 覃星星 攝

記者在天等縣天等鎮母村的兩岸紅寶島美人椒示範基地看到，育苗大棚、生産道路等配套設施十分齊全，許多附近農戶正在山腳下的基地内務工，有的用鏟子給辣椒松土，有的則将水肥挑到田地中間。在遮陽網覆蓋的育苗棚内，貧困戶馬紅莉仔細查看辣椒苗的長勢情況，看到缺苗就熟練地補苗。

“我家的田地已經全部流轉，現在既可以獲得土地租金，還可以到基地務工，每月僅務工一項收入就有兩三千元，比以前外出務工強多了。”馬紅莉一邊跟記者說話，一邊拉開遮陽網。“現在快到中午了，氣溫逐漸升高，所以要用遮陽網蓋住育苗棚，避免棚内溫度升高過快将辣椒苗曬傷。”

在廣西天等縣一處辣椒種植基地務工的貧困戶馬紅莉在辣椒育苗大棚裡查看缺苗情況。新華社記者 覃星星 攝

基地負責人莊久毅告訴記者，本地群衆有種植辣椒的傳統習慣，具有一定的辣椒種植和田間管理經驗，雇請他們到基地務工很放心。“辣椒種植基地面積約1000畝，采取‘政府 公司 合作社 貧困戶’的合作模式，鼓勵群衆以土地流轉形式參與辣椒種植。目前基地平均每天可提供40個就業崗位，接下來的辣椒采摘和産業深加工用工需求量更大，讓群衆掙錢顧家兩不誤，從而助力脫貧攻堅。”莊久毅表示，兩岸紅寶島美人椒示範基地于2017年11月開始進行來自台灣的辣椒新品種試驗種植，效果較好，成功試種後于2018年秋季正式投産。目前基地有固定員工80人，而到了采椒的高峰期，約有400人在此務工，其中貧困戶占20%左右。“我們通過無菌育苗技術，目前育苗480萬株，向全縣13個鄉鎮的農戶提供辣椒種植技術和種苗，然後訂單回收。現在種的兩個月後就能采摘，畝産可達五六千斤，有力幫助貧困戶增收。”

中午時分，在廣西天等縣一處辣椒種植基地，貧困戶馬紅莉（右）和工友一起拉開遮陽網，避免辣椒苗曬傷。新華

記者從天等縣農業部門了解到，當地每年辣椒種植面積達4至5萬畝，年産鮮椒2萬噸左右，僅鮮椒的年産值就達1.8億元，幹椒及加工産品則銷往全國各地并出口日本、韓國、馬來西亞等國家。

崇左市政協副主席、天等縣委書記吳強說，為使辣椒在全縣脫貧攻堅中發揮更大作用，當地積極推進以辣椒為原材料的系列産品深加工，指天椒醬加工企業逐年增多，年加工指天椒醬可達1500噸，年産值超過5000萬元。

天等縣一處辣椒加工廠工人在分揀指天椒，用于加工指天椒醬。新華社發

近日，2019年廣西工業和信息産品展示會在南甯開幕，來自天等山區的辣椒醬在這裡熱銷。展位前，擠滿了品嘗和咨詢價格的市民，不少人當場購買，場面火爆，這也給了大石山區辣椒種植戶更多信心。

吳強表示，天等将進一步打響辣椒品牌，繼續完善産業配套、延伸産業鍊條、壯大産業規模，讓火紅的辣椒帶動更多貧困戶脫貧緻富，過上紅火日子。（圖文來源：新華社 記者 覃星星）

天等縣一處辣椒加工廠工人在分揀指天椒，用于加工指天椒醬。新華社發

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