編者按：春季人們心理壓力較大，肝火就會變得越來越旺盛，從而人們就會出現爆痘的狀況，進而就會非常影響美觀。所以，降火的方法就變得越發的重要。讓我們一起看看哪些食物可以降火吧！
以降火的食物有哪些？
1、梨
梨的降火效果是非常好的，并且還具有潤肺的功效。梨的口感比較香脆，且梨汁特别豐富、甘甜，多多食用還能夠起到補水的效果。但是，對于生理期的女性來說，是不可以吃梨的，因為梨屬于涼性食物，如果生理期的女性過多的食用，很可能會引發痛經的狀況發生。
2、苦瓜
苦瓜的“滅火”效果不言而喻，之所有苦瓜的去火效果如此之好，基本是仰仗如下這兩種元素，即尿素類和生物堿類。這兩類元素不僅可以去火，還具有抗疲勞的效果。但是，由于苦瓜的味很苦，故有很多人都不喜歡食用。所以，就需要人們選擇适當的烹饪方式去降低苦瓜的苦味，如将苦瓜切成丁，在加入三五個雞蛋，适量面粉，做成苦瓜雞蛋餅食用等。
3、苦菊
苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鍊球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
4、杏仁
杏仁也具有去火的效果，而杏仁一般分為兩種，一種是甜的，一種是苦的。至于甜的杏仁可以直接生吃，也可以炒熟後食用。而苦杏仁就需要做适當的加工，如用鹽水煮熟後用白醋浸泡兩天後在食用，這個時候杏仁的苦味就會很低，而脆性卻會有所提高。當然，也可以用苦杏仁去涼拌黃瓜，這樣制作出的食物其口感也是不錯的。
5、蜂蜜
蜂蜜具有清熱、解毒和潤燥的效果，長期食用可以緩解便秘的症狀。其實，在蜂蜜還具有滋補養顔的效果，每天睡前一杯蜂蜜水還可以改善睡眠質量。由此看來，蜂蜜是非常好的一種保養品。
6、菊花茶
提到去火人們多數都會想到菊花茶，确實菊花茶的去火效果是很明顯的。長期飲用還可以達到明目、降壓的效果。而對于感冒和頭痛的人來說，也可以多多飲用菊花茶，因為它能夠緩解患者的不适感。
總結，能夠降低肝火的食物有很多，除了如上的食物之外，穿心蓮、苦菊、綠豆、西瓜、草莓、芹菜、冬瓜、薏仁等也具有去火的功效。故，人們可以根據自身的喜好去選擇合适的去火食物。
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