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椰奶桂花糕步驟

生活 更新时间:2024-10-05 01:34:02

椰奶桂花糕步驟(椰漿桂花糕不能少)1

By 咩咩咩的羊某人

用料

  • 吉利丁粉 20克
  • 熱水 30克
  • 椰漿層
  • 椰漿 100克
  • 牛奶 100克
  • 桂花層
  • 桂花幹 2-5克
  • 砂糖 50克
  • 熱水 200克

做法步驟

椰奶桂花糕步驟(椰漿桂花糕不能少)2

1、桂花幹和白砂糖 沖入熱水200克 攪拌均勻

椰奶桂花糕步驟(椰漿桂花糕不能少)3

2、椰漿牛奶攪拌均勻

椰奶桂花糕步驟(椰漿桂花糕不能少)4

3、吉利丁粉加入熱水30克隔水加熱 分成兩半,分别放入糖桂花和椰漿 攪拌均勻 (攪拌不開可以隔水加熱再攪拌)

椰奶桂花糕步驟(椰漿桂花糕不能少)5

4、放涼一點後 椰漿和桂花一層一層倒入模具 冷藏10分鐘左右倒第二層

椰奶桂花糕步驟(椰漿桂花糕不能少)6

5、脫模前先冷凍一下

小貼士

最好用矽膠模具

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