清炖鲅魚最正宗的做法?食材:鲅魚兩條、蔥花姜片适量、食用油适量、醬油适量、料酒适量、食用鹽适量,下面我們就來說一說關于清炖鲅魚最正宗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:鲅魚兩條、蔥花姜片适量、食用油适量、醬油适量、料酒适量、食用鹽适量。
首先将鲅魚切成小段,洗淨,去除内髒等。
然後倒入适量的醬油,料酒腌制十五分鐘。
準備适量的蔥花和姜片備用。
然後再開火熱鍋,倒入适量食用油,油熱後倒入腌制好的鲅魚。
在炒鲅魚時可以适量的放一點清水避免糊鍋,翻炒一會兒之後放入準備好的蔥花姜片。
最後在鍋内加入适量的清水及食用鹽,蓋好鍋蓋,小火慢炖十五分鐘,美味可口的清炖鲅魚即可出鍋了。
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