肉蟹煲的家常做法?肉蟹3個,雞腿3個,蝦米100g,蔥姜蒜等佐料若幹,我來為大家科普一下關于肉蟹煲的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
肉蟹3個,雞腿3個,蝦米100g,蔥姜蒜等佐料若幹。
清洗:将肉蟹、雞腿清洗幹淨,蝦剪頭去腳,并去除蝦線(蝦線尾部第三節去除)并汆洗幹淨。
蔬菜:将蔬菜(根據自己喜好)清洗幹淨,切斷備用,準備蔥花、辣椒等佐料。
煎炸:将肉蟹拆件,油炸變色後取出備用,将蝦油炸備用
煮湯汁:加油、佐料炝鍋,加雞腿爆炒,皮變黃後加入适量水、食鹽、醋醬油等佐料煮15-20分鐘
取砂鍋:取湯汁、加肉蟹、蝦及蔬菜,煮5分鐘,加香菜,肉蟹煲出鍋。
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