舊石器時代不管是早期還是晚期，用于采集食物和生活的工具都非常簡陋，生産率極其低下。他們的工具，就是自制的石刀，用獸骨、獸角、燧石做的長矛、繩索等。他們的食物都是人工采集的。
男人狩獵提供動物肉食，女人采集植物塊根、堅果、水果、蔬菜、漿果、鳥類、蛋類、昆蟲、蜥蜴、齧齒類動物、貝類等。這些食物隻含有少量的鹽分、飽和脂肪和碳水化合物；富含多價非飽和脂肪、礦物質、維生素和粗纖維。
二、為什麼史前的人類不得高血壓、肥胖症？史前人類吃的這些食物都有益于健康，加之他們是遊牧部落，日常生活運動量大，他們便很少患高血脂、高血壓、肥胖、腸炎、潰瘍、靜脈曲張等疾病。而這些疾病，我們現代人已經成為常見病了，并且患病的人群比例越來越高，年齡越來越年輕化。
人類學家做了個實驗，想讓自己接近史前人類的活力。他根據史前人類的日常食物的食譜進食，加上日常鍛煉，如故意不做電梯，步行上樓；出行不開車改成騎自行車。
改變了生活方式後，無論在生理方面，還是心理方面，他都感覺好多了：
1、比以前更有精力了。
2、之後的4年中，再也沒患過大病，也沒有因身體不适請過假。
3、3個月瘦了30磅（相當于27斤）[給力]
就像靈長類動物猩猩一般隻吃水果和植物、一些肉和複雜的碳水化合物及粗纖維食物，還有不多的脂肪。這種飲食結構能夠給人類帶來健康，會有越來越多的人争相效仿，也許未來所有人都會這樣吃。
面對高血糖、高血壓、高血脂、肥胖症等常見病的困擾，我們不得不重新審視，我們現在的飲食結構是否合理，運動量是否足夠。
特别是腦力工作者，在辦公位上一坐一天，除了腦子和拿鼠标的手腕動動，身體其他地方幾乎不動。有時候累腦子比累體力對人的消耗更大，這就不難解釋為什麼有英年早逝的才俊了。
上班累、精神壓力大，休息日和假期自然就懶得動了。宅在家裡看書、玩遊戲、刷抖音，同時品嘗着各種美食，大魚大肉，讓我們在這種自我感覺的舒适中，運動越來越少，肉肉越長越多，健康狀況也越來越堪憂。
警惕起來吧！管住嘴、邁開腿。改變生活方式，改善飲食結構，恢複健康活力。#科普有料#
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