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白條豬價格利潤怎樣算

生活更新时间:2025-01-13 06:25:24

白條豬價格利潤怎樣算（北京白條豬上市量明顯增加）1

資料圖

近期受天氣影響，豬肉價格雖有所波動，但在上周末又回落到18.75元一斤，整體呈現下降趨勢。北京新發地市場最新統計數據顯示，12月13日，新發地市場白條豬批發平均價格是18.75元一斤，比12月6日下降4.48%；比11月13日下降9.11%。

目前，北京市場上的豬肉供應穩定，白條豬的上市量在逐漸增加。據新發地統計，上周（12月7日至12月13日）白條豬日均上市量為1567.86頭，比前一周的1398頭增加12.15%；比前2周（11月23日至29日）的1516.57頭增加3.38%；比前3周（11月16日至22日）的1313.14頭增加19.40%；比前4周（11月9日至15日）的1351.29頭增加16.03%。

據新發地統計部負責人分析，目前北京市場上銷售的白條豬，主要來自東三省地區，也有少量來自内蒙古、河北、山西。由于上周我國北方地區受到零散的降雪及大霧天氣的困擾，對白條豬進京的運輸通道造成影響，但影響的程度比前一周明顯減弱，因此白條豬的日均上市量也明顯增加，導緻價格的波動幅度也明顯收窄。到周後期，進京的道路比較順暢，白條豬的運輸量明顯增加，價格也有明顯下滑。

上述負責人介紹，上周末的價格基本上屬于年底前的正常價格水平。屠宰廠的代理商也表示，上周後期的價格基本屬于階段性的正常價格。“除非再出現強降雪或者較長時間的大霧天氣，對運輸造成較大影響，肉價才有可能出現較長時間的波動。”

來源：北京日報客戶端

記者:馬婧

監制:耿諾

編輯:馬婧

流程編輯：吳越

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