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吃烤肉的真實記憶

生活 更新时间:2024-09-15 01:51:01

▍老規矩,看博之前請先跟着風哥吼句!口号:玩轉郫都,我為郫都代言!

三絕!三奇!還有秘密招牌壓軸!

開業短短兩個月,已收獲無數死忠粉!

一家真正的美食店

吃貨都是“不請自來”的

哪管它刮風還是下雨

吃才是頭等要事

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之前有給大家推薦一家烤肉店

——故事裡烤肉

開業不過短短兩個月!

同事已經去了不下5次了!

每次問她和朋友去哪兒吃?

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小編有話說:還等什麼,趕緊去吃呀!

還真的是烤肉界黑馬!

超 高 性 價 比 · 新 鮮 菜 品

為了帶給大家一個醉佳的舌尖上的體驗,他們家所提供的菜品都是趕早進的貨,可以說是争分奪秒了,就怕好貨被搶光了,給老闆比個贊!菜品品質高,但是價格不貴,性價比超高!

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老闆說,他們家的菜品種類雖然不算特别多,但絕對都是烤肉中最經典的菜品。愛她家烤肉的吃貨們也紛紛表示:品質高!菜品新鮮!有特色!

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大家在烤肉之前,要記得先将油煙機打開噢,以免在烤肉過程中,身下殘留下油煙味。

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簡 單 又 不 失 風 味 的 小 菜

大家都知道的,吃烤肉等待的過程很漫長,這時候就需要找些小食先吃着了。雖然簡單,但是每一道都很經典且好吃。

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一 定 要 點 這 些 招 牌 特 色 菜

說起她家的特色菜,随随便便都能dia出好多,但是怕寫太多,勾得你們清口水不斷,我還是不做這個“惡人”了,嘿嘿~就随便說一些吧。

牛 仔 骨

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招牌菜之一,挑選牛肉最好的部分。

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好品質的雪花牛肉,都是紅白相間,一片牛仔骨長度比手機還長!

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烤制得差不多了就可以用剪刀将它剪成小塊,開整!鮮貨與凍貨的口感一口就能吃出來。

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雪 花 骰 子

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同樣是招牌菜之一,或許是因為切成一個個塊狀,與骰子有點像,所以因此得名吧。

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鮮貨的色澤呈現粉白色,想趕緊放入烤盤烤熟後來一口。

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帶了雪花的牛肉,放入烤盤烤制時,四面均勻受熱,不用烤得太老就可以吃了,口感細嫩又有嚼勁。請忽略以下這個“失敗教程”。

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醬 烤 五 花

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選用三線肉,肥瘦相間,最嫩且最多汁,是烤肉控絕對不會錯過的一個菜品。

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五花肉放在烤盤上片刻就開始收縮,烤得油滋滋的,肉香四溢!

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不管你是光五花肉吃,還是包生菜吃,按照個人口味來。

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秘 制 鮮 牛 肉

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新鮮牛肉經過秘制醬料碼制過後再上桌,烤制的過程中,香味不斷滲透,更入味。

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厄 瓜 多 爾 大 蝦

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選用優質大蝦,拉直蝦身後跟手掌一樣長!品質好蝦肉厚實,而且價格很實惠,四隻大蝦不過12元,劃算吧!

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雙 椒 雞 皮

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份量超足的一份,同樣先用秘制醬料碼制,可以多烤一會兒,到表皮幹幹的程度,吃起來會别有一番滋味。

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包 漿 豆 腐

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推薦大家一定要試試,烤熟後的豆腐,外酥裡嫩,口感特别好。

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還 有 更 多 菜 品 到 店 品 嘗

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三種口味的味碟将美食一網打盡

烤肉的味道雖已是極品,但若是有一口味美的蘸碟搭配着,豈不更妙?

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一絕

秘制辣椒粉:上好二荊條辣椒粉加入肉松粉和同樣打成粉末的芝麻、花生以及11種秘制香料,吃起來會格外的香。

二絕

酸梅醬:老闆自己制作的酸梅醬,口感酸甜,解膩,是小朋友的最愛。

三絕

黑胡椒醬:傳統的味道,蘸上些許有吃牛排的感覺。

一 家 令 人 啧 啧 稱 奇 的 烤 肉 店

上次小編說這是一家有故事的店,這一次我想說它是一家令人稱奇的店!

一奇

從老闆娘想開一家烤肉店的想法萌生,到籌備店鋪開業等一系列工作,執行力快到驚人!

二奇

偏偏如此任性的她們,在開業短短一周的時間裡就收獲了衆多死忠粉!

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三奇

再從開業短短一周到現在開業不過兩個月,圈粉速度是嗖嗖上升,死忠粉越來越多,一說到吃烤肉,約故事裡!

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還 有 秘 密 招 牌 壓 軸 登 場

在她家吃烤肉,醉不能不點的就是招牌酸梅湯和秘制梅子酒,不騙你,喝一口就足以驚豔味蕾。

招 牌 酸 梅 湯

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純用酸梅熬制數小時,口感跟平時大家在超市買的酸梅粉調出來是完全不一樣的。無任何添加劑,而且也沒有放三楂,所以即使是孕婦朋友也可以放心飲用。

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秘 制 梅 子 酒

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梅子自由發酵,口感很微妙,後勁也比大家在外面喝的小,适合女士噢~

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當然了,有朋友還是願意喝酒精濃度高些的酒。她家以進口啤酒為主:福佳白、老撾黃啤、1664、費爾德城堡小麥...價格也很實惠,可以借用一句話:她們不賣酒,隻是酒水的搬運工。

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風花雪月,專門從雲南進的貨,去過雲南的朋友應該都知道它在酒中的地位。

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故 事 裡 烤 肉

老闆娘是一個愛旅行的吃貨,會瑜伽、會烘培...堪稱奇女子,懂生活,我想這些方方面面從店鋪的裝修風格就能體現出來吧。

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店内的很多小擺飾都是老闆娘自己淘的,很有文藝範。

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爆棚的人氣足以證明它在烤肉界的地位

去到這裡,常常看見的景象都是坐的滿滿的食客,談笑風生地與眼前的美食“戰鬥”着。隻想趕緊烤熟來上一口,才算過瘾!

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有時候去得晚的吃貨,沒有位置了,都願意坐外面吃,點上一桌菜就開整!

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有三絕!三奇!又有特色壓軸!

這家烤肉店這麼巴适

你qio定不去嗎?

地址:郫都區和順三巷33号

午市時間:11:00-14:00

晚市時間:17:00-22:00

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▍編輯:風哥(交流微信/QQ:1136536500)

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