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孕婦經常吃油條會對孩子影響嗎

母嬰 更新时间:2024-07-07 14:47:52

油條是以面粉為主要原料,加适量的水、食鹽、添加劑,經拌合、搗、揣、醒發、油炸制成的條形食品。當前,大部分地區油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物,部分蛋白質,少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂食品。

在美國長島地區,長期流行着一種震顫麻痹性神經系統疾病,後來經過科學家試驗,發現當地土壤中含鋁的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養動物或直接把鋁注入貓的大腦内,結果這些動物都變成了癡呆。也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素,最高者可達正常人的30倍以上。

孕婦經常吃油條會對孩子影響嗎(孕婦最好不要食用油條)1

由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。

在油條的制作的時候,須加入一定量的明礬,而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時,每500克面粉就要用15克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃兩根油條,那就等于吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來,其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,會使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機率。因此,孕婦最好不要吃油條。

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