夏季悶熱，很多朋友都有頭目不利、口瘡、心煩燥熱等問題。

這時候，千萬别隻知道用冷飲來降溫，一定要試一試薄荷！

天然的“降溫劑”

薄荷，是個藥食同源的“養生寶”，中醫認為其性涼、味辛，可以疏散風熱、清利頭目。

《本草綱目》中記載：“薄荷辛能發散，涼能清利，專于消風散熱。”

即便常溫飲用也能自帶“降溫效果”，是緩解暑天不适的佳品。

此外，夏天使用薄荷，還能解決很多不适的症狀：

01利咽止痛

咽喉腫痛，有些時候就是發炎的一種表現。

但導緻發炎的因素很多，可能是感染，也可能是單純的刺激所緻，并不是所有的發炎都可以用抗生素來解決。

為了避免濫用抗生素，大家不妨試試薄荷。

研究表明，薄荷水對早期急性炎症的充血水腫過程有明顯抑制作用。

這就是說，不管誘因是什麼，隻要咽喉“腫了”，薄荷就可以幫助消腫。

02截斷感冒

薄荷是一味治療夏季風熱感冒效果很好的藥物。

風熱感冒的表現主要有發熱、微惡風寒、無汗或有汗不暢、頭痛、口渴咽痛、脈浮數等。

此外，患了風熱感冒，還可能會出現眼睛幹癢發紅，咽喉也癢癢的表現。

這時，可以喝一杯薄荷水。

薄荷辛涼而能透散表邪，清解表熱，有一定的發汗作用，故對于風熱表證無汗或有汗不暢者尤為适宜。

03疏肝行氣

薄荷歸肺、肝經，清肝熱、疏肝氣作用較好，是疏肝理氣的常用藥之一，可幫助改善不良情緒，緩解精神壓力，使人身心歡愉。

治療肝郁氣滞的名方逍遙散裡面就配伍了薄荷。

夏季薄荷怎麼吃？

下面介紹3款簡單易做的薄荷美食和飲品。

01薄荷拌苦瓜

材料：苦瓜300克，薄荷100克，鹽、香油、芝麻少許。

做法：将苦瓜、薄荷洗淨，用開水燙一下撈出，拌入适量鹽、香油、芝麻即可。

功效：清熱祛火、消暑。

02荸荠薄荷飲

材料：陳皮10克，荸荠10克，薄荷6克。

做法：上述材料煎湯取汁，代茶飲。

功效：清熱、理氣、化痰。

03薄荷蜂蜜雞蛋飲

材料：薄荷5克，蜂蜜适量，雞蛋1枚。

做法：先将薄荷放入鍋内，加水500毫升，煮沸，再煮大約5分鐘，然後去除薄荷葉。雞蛋去殼放入碗中，用煮沸的薄荷水将雞蛋沖開，然後調入适量蜂蜜，攪拌均勻即可。

功效：解表散風祛熱、利咽喉。

04薄荷雞蛋餅

材料：薄荷葉、雞蛋、面粉各适量。

做法：雞蛋打散，與清水一同和面，将新鮮薄荷葉剪碎加入面糊中，平底鍋中放少量油，将面糊攤成薄餅，兩面煎熟即可。

05薄荷豆腐湯

材料：薄荷葉、嫩豆腐、蝦仁、魚露。

做法：嫩豆腐放砂鍋内煮開，放入蝦仁煮至變色，加入魚露調味，撒上薄荷葉碎末，即可出鍋。

使用薄荷要注意

1. 備孕的女性盡量不用含薄荷油或薄荷腦的制品，如風油精、清涼油等，因為薄荷有一定抗早孕作用。
2. 懷孕期間的女性不能多用，哺乳期的女性最好不用，因為薄荷會抑制乳汁。
3. 陰血虧虛、體内有虛熱的人禁用薄荷。
4. 蠶豆病患兒服食薄荷會引發溶血。故蠶豆病患兒禁用薄荷。

來源：養生中國、中醫藥報、人民網健康

編輯：珠海市場監管團隊

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