轉基因大米吃多了?中國江蘇網8月11日訊 農業部已明令禁止轉基因水稻商業化種植和銷售，但令人擔心的是，前不久有媒體對武漢一家超市非法混入轉基因大米銷售作了報道那麼，市民應如何避免購買到轉基因大米？有沒有什麼簡便易行的識别方法？，現在小編就來說說關于轉基因大米吃多了?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

轉基因大米吃多了

中國江蘇網8月11日訊 農業部已明令禁止轉基因水稻商業化種植和銷售，但令人擔心的是，前不久有媒體對武漢一家超市非法混入轉基因大米銷售作了報道。那麼，市民應如何避免購買到轉基因大米？有沒有什麼簡便易行的識别方法？

小标一：米袋上皆無提示語

“轉基因”大米到底是什麼？原來，它是在現有稻子基因中，轉入其他植物、動物、細菌等生物具有特定功能的基因，使其擁有更好性狀。轉基因大米對人類是否有害，目前社會各界對其安全性及潛在風險存在争議。

市區超市會不會有轉基因大米銷售？昨天，記者前往大潤發京口店、永輝超市進行了走訪。超市工作人員介紹，在他們超市裡是不可能買到有轉基因标識的大米。

在永輝超市紅豆廣場店，記者發現，這裡的大米品牌和種類非常多，主要是分幾大類，中袋裝的以中糧集團生産的“福臨門”大米系列，至少有五、六個品種，還有銀獅牌無錫香米系列，多到七、八個品種，此外還有五湖優質東北大米、紅楓優質蘇北大米等。大袋裝的有永輝特供安慶大米，以及無錫的一種大包裝大米，此外還有散裝的大米。但是在這麼多的包裝袋上面，都沒有标注“轉基因”或“非轉基因”字樣。

“目前隻有食用油會有轉基因标識。” 永輝超市店員說，國家沒有規定大米上要标注是否屬轉基因，在市場上看不到有标注為轉基因的大米銷售，目前隻有食用油标注是否屬轉基因。

小标二：能否憑肉眼“粗篩”

轉基因大米如何辨别？能否憑肉眼進行“粗篩”？近期，民間流傳着一套轉基因大米“肉眼鑒别法”，引來很多市民的關注。

首先是看外觀，因為轉基因大米生長周期短，所以不能有效吸收澱粉，因而米的色澤、淘米水及米湯顔色都會因澱粉缺少呈現出和普通大米不同的性狀，總體來說就是非轉基因大米色澤發白、淘米水多有雜質，米湯色發黃，而轉基因大米都更透明些，無雜質；再看價格，其價位一般低于超市普通價格；再是看“米蟲”，像現在很多巿民買菜隻挑有蟲洞的蔬菜一樣，能吸引米蟲的一般屬于非轉基因大米。

而這種鑒别法又引出一個問題，在現在生産工藝下，越是經過完善加工的大米，特别是經過篩選、抛光出來的優質大米，很容易與轉基因大米的外觀一樣。

這種方法靠譜嗎？記者咨詢了市農委的有關專家，他們表示有一定道理，但可靠度不高。

專家稱：“我們目前的各種大米檢驗方式，卻并不含轉基因檢測。比如大米檢驗報告書，檢驗項目很多，有水分、雜質、不完善粒、碎米、黃粒米及互混程度等，但是否轉基因卻并不在檢測之内，實事求是地說，對大米是否屬于轉基因的檢查，對儀器和設備的要求也更高，目前在市級層面條件不具備，要到省裡才能實施。”

小标三：我市稻種檢測合格

對轉基因農産品，市農委科技教育處的賀宣揚一直在關注，他表示公衆的疑慮和擔心完全可以理解，這主要是源于不熟悉轉基因知識和相關管理法規。

賀宣揚介紹，早在2002年，農業部就發布了《農業轉基因生物标識管理辦法》，制定了首批标識目錄，對在中華人民共和國境内銷售的大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5類17種轉基因産品，進行強制标識，其他轉基因農産品可自願标識，而這17種轉基因産品中，并不包括大米。“也因此，如果市場上出現轉基因大米，一定是非法的。”

據了解，從2012年開始，我市連續兩年，由市農委科技教育處與種子管理站聯手，按照省裡統一部署，在鎮江市場上抽查了12個稻種送到省裡檢測，而這其中既有鎮江本地的稻種，也有外地比如蘇北地區的稻種，在送省檢測中都沒有發現問題，而今年的稻種抽查送省檢測正在開展之中。

對此，市農委種子管理站負責人戎全虎表示，他們之所以送檢稻種，而不是送檢大米，是因為作為種子管理部門，更要從稻種檢測做起，做好源頭上的把控，确保地産大米不會出現轉基因的問題。而同時，他也建議消費者，如果在超市購買大米，一般而言大品牌的更有保障。（竺捷）

原标題: 轉基因大米讓人雲裡霧裡 專家教你如何避免中招

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