壯大預制菜産業集群的意義?中新網梧州8月30日電(楊陳 麥夢)首批由30家單位發起的廣西預制菜産業聯盟30日在廣西梧州市成立，将搶占産業發展“新風口”，下面我們就來說一說關于壯大預制菜産業集群的意義?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
中新網梧州8月30日電(楊陳 麥夢)首批由30家單位發起的廣西預制菜産業聯盟30日在廣西梧州市成立，将搶占産業發展“新風口”。
廣西是中國重要的“果園子”“糖罐子”“菜籃子”“魚塘子”。2021年，廣西農業總産值達到3730.52億元，水果、秋冬菜、優質雞等産業規模穩居全國第一，漁業經濟總産值突破千億元大關。
為搶抓預制菜發展“新賽道”，近年來，廣西打造了諸如“桂字号”“廣西好嘢”“桂墾良品”“助農珍優”等一批具有較強影響力的區域農産品品牌，以及桂小廚、好友緣、三品王等一批知名餐飲品牌；培育了甘家界檸檬鴨、柳州螺蛳粉、桂林豆腐乳、陽朔啤酒魚、陸川扣肉、巴馬香豬、合浦黃記月餅等一大批桂味佳肴；建成了柳州螺蛳粉小鎮、桂林米粉産業園、北海海洋産業園、南甯市農業高新區等一批預制菜産業園區；形成了由廣西農墾集團、北投集團、農投集團等一批領銜預制菜産業發展的行業龍頭，共同構築産業發展的強大引擎，進一步夯實了廣西預制菜産業基礎。
今年7月，廣西首個預制菜産業基地啟動儀式在欽州舉行，進一步推動廣西預制菜産業發展駛入“快車道”。
廣西農業農村廳黨組副書記、副廳長許瑾表示，盡管廣西在預制菜産業發展上采取了一些得力舉措，取得了一些亮點成效，但廣西預制菜産業起步晚，集聚效應不強，與中國東部省份相比，在發展階段、科技研發、加工水平、冷鍊物流、市場營銷等方面仍存在較大的差距。
當天成立的廣西預制産業聯盟，将充分發揮聯盟服務預制菜全産業鍊的作用，整合預制菜相關種養、加工、運輸、政策、科研、金融、媒體等資源，優化預制菜産業結構布局，維護産業規範标準，培育壯大經營主體，促成成員單位抱團發展、強強聯合，實現合作共赢。
許瑾表示，下一步廣西還将出台預制菜産業系列指導文件，充分發揮預制菜産業聯盟引導作用，以及廣西面向粵港澳大灣區綠色農産品生産供應基地等基礎設施作用，加快構建預制菜産業冷鍊物流體系。培育壯大桂系預制菜“拳頭”品牌，用科技賦能，掀起廣西預制菜文化“新潮”。(完)
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