魚露可以用蚝油代替嗎?魚露可以用蚝油代替,但是魚鹵有着獨特的風味,是蚝油很難真正代替的,除了蚝油還可以使用蝦醬和蝦油來代替,接下來我們就來聊聊關于魚露可以用蚝油代替嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
魚露可以用蚝油代替,但是魚鹵有着獨特的風味,是蚝油很難真正代替的,除了蚝油還可以使用蝦醬和蝦油來代替。
魚露也叫魚醬油,在我國南方更常見一些,尤其是廣東、福建等地,有着悠久的食用曆史,是一種有着獨特風味的調味品。
魚露的制作以小魚蝦為原料,經腌漬、發酵、熬煉後得到的一種調味品,有着鮮美的味道,顔色多呈現出琥珀色,食用時有着濃郁的鮮味和鹹味。
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