魚腥草什麼時候采摘?魚腥草一般可以在7-9月份對其進行分批采摘,采摘時一般以采收地下嫩莖為主,莖葉不适宜在初夏采摘,我來為大家科普一下關于魚腥草什麼時候采摘?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
魚腥草一般可以在7-9月份對其進行分批采摘,采摘時一般以采收地下嫩莖為主,莖葉不适宜在初夏采摘。
魚腥草的根嫩而脆,口感微辣帶腥,可與粉絲、黃瓜等食材搭配涼拌,也可用于炖肉,還可以鹽漬貯藏。魚腥草的嫩莖葉在食用時要先洗淨,然後用開水燙漂,傾其苦水後再洗,待瀝幹後即可食用。
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