芝士片為什麼不能拉絲?幹的芝士并不會有拉絲的效果,這主要取決與芝士加熱後的狀态,以及其本身的分子結構,含有大量的乳酪蛋白質,我來為大家科普一下關于芝士片為什麼不能拉絲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
幹的芝士并不會有拉絲的效果,這主要取決與芝士加熱後的狀态,以及其本身的分子結構,含有大量的乳酪蛋白質。
當然并不是放了芝士,批薩就會有拉絲的效果,芝士的量也很重要,放的太少的話,也是沒有拉絲的效果的。
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